بسیاری از ما پس از رسیدن تاریخ «بهترین زمان مصرف» غذاها را دور می ریزیم، غافل از اینکه برخی از آنها هنوز کاملاً سالم و قابل خوردن هستند. با شناخت این مواد غذایی ماندگار، می توانید از اسراف جلوگیری کرده و از طعم و ارزش غذایی آنها سال ها بهره ببرید.
قهوه:
به گزارش خط سلامت اگر قهوه را در جای خشک و در ظرف دربسته نگهداری کنید، حتی پس از تاریخ مصرف هم خوراکی است. تنها چیزی که ممکن است تغییر کند، طعم آن است، نه ایمنی آن.
پاستا و برنج خشک:
پاستا و برنج خشک شده می توانند سال ها بدون کپک زدن سالم بمانند، به شرط اینکه در جای خشک و دور از رطوبت نگهداری شوند.
لوبیا و حبوبات:
حبوبات خشک مانند نخود، عدس و لوبیا نیز ماندگاری طولانی دارند. استفاده از شیشه های دربسته بهترین روش نگهداری است. بهتر است حبوبات را ظرف ۴ سال مصرف کنید تا ویتامین هایشان حفظ شود.
عسل:
عسل تقریباً ماندگاری نامحدود دارد! دلیل آن، قند بالا، آب کم و آنزیم های خاص است. اگر کریستالیزه شد، کافی است شیشه را در آب داغ قرار دهید تا دوباره نرم شود.
گیاهان خشک، ادویه ها و آرد:
این مواد نیز در جای خشک و تاریک تازه می مانند. ممکن است طعمشان کمی کم شود، اما هیچ گاه خطرناک نیستند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
