به دنبال یک وعده ساده، ارزان و مغذی برای تقویت انرژی و خلق خود هستید؟ تست غلات کامل با تخم مرغ و اسفناج با ترکیب پروتئین و فیبر، نه تنها به بهبود حال روحی کمک می کند، بلکه سلامت مغز و روده را نیز تقویت می نماید. با ما همراه شوید تا طرز تهیه و نکات تغذیه ای این وعده پاییزی سریع و خوشمزه را بیاموزید.
به گزارش خط سلامت یک وعده سریع، ساده و ارزان که هم پروتئین دارد، هم سبزیجات، و برای عصرهای کوتاه و ابری که انرژی و خلق پایین است، انتخابی مغذی و سبک برای کاهش احساس خستگی محسوب می شود.
طرز تهیه تست غلات کامل با تخم مرغ و اسفناج
مواد مورد نیاز (برای دو نفر):
۲ برش نان غلات کامل → حدود ۱۸,۰۰۰ تومان
۲ عدد تخم مرغ → حدود ۲۰,۰۰۰ تومان
۱ پیمانه اسفناج تازه یا فریز شده → حدود ۲۵,۰۰۰ تومان
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کمی کره گیاهی
طرز تهیه تست غلات کامل با تخم مرغ و اسفناج
۱. نان را تست کنید:
برش های نان غلات کامل را در تستر یا تابه ای خشک قرار دهید تا طلایی و ترد شوند.
۲. اسفناج را تفت دهید:
در تابه ای کوچک، روغن زیتون یا کره گیاهی را گرم کنید. سپس اسفناج را اضافه کرده و حدود ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید تا حجم آن کم و نرم شود. اگر از اسفناج فریز شده استفاده می کنید، قبل از تفت دادن آن را یخ زدایی کنید.
۳. تخم مرغ ها را بپزید:
در تابه ای دیگر تخم مرغ ها را به صورت نیمرو (با زرده ی سفت یا عسلی، بسته به سلیقه) بپزید. اگر می خواهید وعده ی سبک تری داشته باشید، می توانید تخم مرغ ها را به صورت آب پز آماده کنید.
۴. ترکیب و سرو:
روی هر برش نان تست، لایه ای از اسفناج پخته بریزید و سپس تخم مرغ را روی آن قرار دهید. در صورت تمایل می توانید کمی فلفل سیاه، پودر سیر یا پنیر رنده شده روی آن بپاشید.
نکات تغذیه ای:
این وعده سرشار از پروتئین، فیبر، آهن و اسید فولیک است که به بهبود خلق و کاهش خستگی کمک می کند.
ترکیب غلات کامل و تخم مرغ باعث تثبیت قند خون و افزایش تمرکز می شود.
اسفناج نیز با داشتن منیزیم و آنتی اکسیدان ها، به کاهش استرس و تقویت سلامت مغز کمک می کند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
