صبحانه ، مهمترین وعده غذایی روز، نه تنها انرژی بدن را تأمین میکند بلکه بر سلامت کلی و عملکرد ذهنی نیز تأثیر میگذارد.
به گزارش خط سلامت تحقیقات جدید نشان میدهد ترکیب مواد مغذی ، زمانبندی و روش آمادهسازی صبحانه میتواند نقش کلیدی در بهبود سطح انرژی و سلامت طولانیمدت داشته باشد.
ترکیبات صبحانه ایدهآل
بر اساس نظر متخصصان تغذیه، یک صبحانه ایدهآل باید شامل موارد زیر باشد:
پروتئین باکیفیت: مانند تخممرغ، ماست یونانی یا پروتئینهای گیاهی مثل توفو یا نخود.
غلات کامل: مانند جو دوسر، کینوا یا نان سبوسدار برای تأمین انرژی مداوم.
چربیهای سالم: مانند آووکادو، آجیل یا دانهها که به عملکرد مغز و ایجاد سیری کمک میکنند.
میوهها یا سبزیجات: برای تأمین فیبر، ویتامینها و مواد معدنی جهت تقویت سیستم گوارش و ایمنی بدن.
نکته: می توانید از جایگزینهای اقتصادی تر و در دسترس تر آووکادو، مانند گردو، زیتون یا بادام زمینی استفاده کنید.
اهمیت زمانبندی خوردن صبحانه
این مطالعه توصیه میکند که صبحانه را در دو ساعت اول پس از بیدار شدن میل کنید تا متابولیسم بدن فعال شده و سطح قند خون پایدار بماند. حذف صبحانه یا تأخیر در خوردن آن میتواند منجر به خستگی، کاهش تمرکز و انتخابهای غذایی ناسالم در ادامه روز شود.
همچنین از غذاهای فرآوریشده یا پر از شکر مانند شیرینیها و غلات شیرینشده خودداری کنید. تهیه صبحانه با دقت، مانند آماده کردن یک اسموتی یا کاسه جو دوسر، تعادل مواد مغذی را تضمین کرده و رابطه شما با غذا را بهبود میبخشد.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
