اگر احساس خستگی ذهنی، اضطراب یا کاهش تمرکز دارید، شاید وقت آن رسیده باشد که نگاهی به تغذیه خود بیندازید. غذاهایی که مصرف می‌کنیم فقط برای انرژی جسمی نیستند؛ آنها می‌توانند روی سیستم عصبی و خلق‌وخو نیز اثر بگذارند. برخی خوراکی ها با داشتن پروبیوتیک ها، آنتی‌اکسیدان ها و اسیدهای چرب مفید، می توانند مغز را تقویت و ذهن را آرام کنند. در ادامه با پنج غذای مؤثر برای سلامت روان آشنا می‌شوید که بهتر است در برنامه غذایی روزانه یا هفتگی شما جای ثابتی داشته باشند.
به گزارش خط سلامت رژیم غذایی سالم و متعادل نقش بسیار مهمی در سلامت روان و عملکرد ذهنی دارد. تغذیه مناسب می تواند به افزایش شفافیت ذهن، بهبود تمرکز و کاهش خستگی روحی کمک کند. بسیاری از افراد هنگام برنامه ریزی رژیم غذایی، بیشتر روی کاهش وزن یا دریافت کالری کمتر تمرکز می کنند، در حالی که درک اثر غذاها بر عملکرد مغز و اعصاب اهمیت بسیار بالایی دارد. زمانی که مواد مغذی کافی به مغز نرسد، ممکن است تغییراتی در خلق و خو، انرژی ذهنی، تمرکز و احساسات تجربه شود. در برخی افراد، تغییر الگوی غذایی به سبک سالم و غنی از مواد مغذی می تواند به تسکین علائم اضطراب کمک کند و همراه با درمان یا دارو، نقش حمایتی در بهبود سلامت روان داشته باشد. در این زمینه، برخی مواد غذایی و ترکیبات موجود در آنها می توانند به تقویت سلامت روان، احساس آرامش، تعادل خلقی و کارکرد بهتر مغز کمک کنند.
در ادامه پنج ماده غذایی معرفی می‌شود که بهتر است در رژیم غذایی روزانه یا هفتگی خود قرار داده شوند:
ماست
ماست و سایر محصولات تخمیری که دارای باکتری‌های زنده هستند، منبع مناسبی از پروبیوتیک ها محسوب می‌شوند. پروبیوتیک ها به تنظیم سلامت دستگاه گوارش و تعادل فلور روده کمک کرده و این امر با کاهش اضطراب و بهبود خلق و خو مرتبط است. ماست همچنین حاوی منیزیم و پتاسیم است که می توانند میزان اکسیژن رسانی به مغز را تقویت کرده و توان عملکرد ذهنی را افزایش دهند. علاوه بر این، ماست و فرآورده های تخمیری به دلیل وجود باکتری های مفیدی مانند لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم می توانند اثرات ضدالتهابی ایجاد کنند که این موضوع برای سلامت عصبی و روان اهمیت دارد.
مغزها
مغزهایی مانند بادام، گردو و بادام‌هندی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که می توانند در کاهش علائم افسردگی و حمایت از عملکرد مغز نقش داشته باشند. مغزها همچنین منبع خوبی از پروتئین‌های گیاهی، چربی‌های سالم و فیبر هستند. وجود اسید آمینه تریپتوفان در آنها به تولید سروتونین کمک می کند که به عنوان یکی از مهم‌ترین عوامل تنظیم خلق شناخته می شود. بادام به طور خاص دارای ترکیبی به نام فنیل‌آلانین است که به تولید انتقال دهنده های عصبی مؤثر در احساس شادی و افزایش انرژی ذهنی مانند دوپامین کمک می کند.
غلات کامل
غلات کامل مانند جو دوسر، نان گندم کامل، جو و کینوا به بدن کمک می کنند تا تریپتوفان را بهتر جذب کند. این ترکیبات زمانی که همراه با مواد غذایی سرشار از ویتامین و مواد معدنی مصرف شوند، می توانند نقش مؤثری در بهبود خلق و خو و کاهش اضطراب داشته باشند. مغز انسان برای عملکرد خود به انرژی پایدار نیاز دارد و غلات کامل به دلیل داشتن کربوهیدرات‌های پیچیده، انرژی را به‌صورت یکنواخت و تدریجی در اختیار مغز قرار می دهند و از نوسانات خلقی ناشی از افت قند خون جلوگیری می کنند.
شکلات تلخ
شکلات تلخ به دلیل داشتن ترکیباتی که در بهبود خلق و خو نقش دارند شناخته شده است. شکر موجود در شکلات می تواند انرژی سریعی برای مغز فراهم کند و ترکیبات فلاونوئیدی آن به بهبود حافظه، افزایش تمرکز و کاهش کاهش عملکرد شناختی با افزایش سن کمک می کنند. هرچه میزان تلخی شکلات بیشتر باشد، درصد کاکائو در آن بالاتر است و در نتیجه به عنوان گزینه سالم‌تر شناخته می شود. مصرف شکلات باید به میزان مناسب باشد و جایگزینی شکلات تلخ به جای شکلات شیری می تواند انتخاب سالمتری باشد.
توت ها
توت ها به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان ها و ترکیبات فنولی مختلف، نقش مهمی در مقابله با استرس اکسیداتیو دارند. این نوع استرس به دلیل عدم تعادل مواد مضر در بدن ایجاد شده و می تواند عملکرد مغز را تحت تاثیر قرار دهد. زغال اخته وحشی، به‌طور ویژه به دلیل داشتن مقدار بالای منگنز، در تقویت سلامت روان و عملکرد عصبی اهمیت دارد. حتی مقدار کمی از آن می تواند نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی را تامین کند.
افزودن این مواد غذایی به رژیم روزانه می تواند گامی مهم در حمایت از سلامت روان و بهبود عملکرد ذهنی باشد و با تداوم مصرف، تاثیرات آن در بدن و ذهن قابل مشاهده خواهد بود.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
