کارشناسان تغذیه و پزشکان توصیه می‌کنند که تمرکز بر هیدراتاسیون ، مواد مغذی کلیدی و غذاهای ضد التهابی باشد.
۱. هیدراتاسیون با چای‌ها و مایعات گرم
به گزارش خط سلامت آبرسانی به بدن در زمان بیماری، به ویژه هنگام تب، اسهال یا استفراغ، اهمیت حیاتی دارد. دکتر ریکاردو خوزه، مشاور پزشکی تنفسی، تأکید می‌کند:
برای مرطوب نگه داشتن غشاهای مخاطی و جلوگیری از خشکی گلو و بینی، نوشیدن جرعه‌های مکرر مایعات در طول روز ضروری است.
چای‌های مفید:
چای آویشن با عسل: دکتر جنا ماچیوچی، متخصص ایمونولوژی، توصیه می‌کند یک قاشق غذاخوری عسل خام را در چای آویشن مخلوط کنید. آویشن دارای خواص ضد میکروبی و ضد التهابی است و عسل می‌تواند گلودرد را تسکین دهد و باکتری‌ها را مهار کند.
چای ریشه ختمی (Marshmallow root tea): این چای به دلیل محتوای بالای پلی‌ساکاریدها، غشاهای مخاطی را مرطوب نگه می‌دارد و سرفه و التهاب گلو را کاهش می‌دهد.
چای زنجبیل و لیمو: زنجبیل اثر ضد التهابی دارد و لیمو با ویتامین C خود، حمایت سیستم ایمنی را تقویت می‌کند
۲. غذاهای گرم و رقیق برای تسهیل هضم
هنگام بیماری، سیستم گوارشی ممکن است حساس شود و غذاهای سنگین باعث ایجاد فشار یا تهوع شوند. به همین دلیل، سوپ‌ها و آبگوشت‌های رقیق گزینه‌ای عالی هستند:
سوپ مرغ با سبزیجات: سوپ مرغ حاوی پروتئین، الکترولیت‌ها و آب کافی است و مطالعات نشان داده‌اند که ترکیبات خاص سوپ مرغ می‌تواند التهاب مسیر تنفسی فوقانی را کاهش دهد
سوپ سبزیجات رقیق: سبزیجاتی مانند هویج، کدو و کلم بروکلی سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین هستند و سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند.
۳. مواد مغذی ضد التهاب و تقویت‌کننده سیستم ایمنی
سیر و پیاز: حاوی ترکیبات سولفوری هستند که خواص ضد ویروسی و ضد باکتری دارند
زردچوبه: کورکومین موجود در زردچوبه فعالیت ضد التهابی قوی دارد و می‌تواند علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش دهد.
ماست پروبیوتیک: سلامت روده و میکروبیوم آن، تأثیر مستقیم بر عملکرد سیستم ایمنی دارد
۴. غذاهایی که از آن‌ها پرهیز کنید
غذاهای پرچرب یا سرخ‌شده: هضم را سخت می‌کنند و التهاب را تشدید می‌کنند.
نوشیدنی‌های شیرین و کافئین‌دار: می‌توانند باعث کم‌آبی بدن شوند و سیستم ایمنی را تضعیف کنند.
نتیجه‌گیری:
برای حمایت از بدن در زمان بیماری، ترکیبی از مایعات گرم، غذاهای سبک و مغذی، و مواد طبیعی ضد التهاب می‌تواند به بهبود سریع‌تر و کاهش علائم کمک کند. استفاده از چای‌های گیاهی با عسل، سوپ‌های رقیق و مواد مغذی تقویت‌کننده سیستم ایمنی توصیه اصلی پزشکان و متخصصان تغذیه است
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
