حالت کتوز ، معمولاً در رژیم‌های کم‌کربوهیدرات و پرچرب مانند رژیم کتوژنیک رخ می‌دهد. اگرچه کتوز برای کاهش وزن و بهبود برخی از شرایط سلامتی مفید شناخته شده است، اما مانند هر رژیم دیگری، با خطراتی نیز همراه است.
به گزارش خط سلامت در این مقاله، به بررسی دقیق کتوز، علل ایجاد آن، خطرات احتمالی و روش‌های ایمن رسیدن به آن خواهیم پرداخت.
منظور از کتوز چیست؟
کتوز وضعیتی است که در آن بدن به جای کربوهیدرات‌ها، از اجسام کتونی به‌عنوان منبع انرژی استفاده می‌کند. این اتفاق معمولاً زمانی رخ می‌دهد که کربوهیدرات‌های مصرفی بسیار کم باشد و بدن مجبور شود برای تأمین انرژی به ذخایر چربی روی آورد. رژیم‌های کتوژنیک که بر پایه مصرف کم کربوهیدرات و چربی زیاد هستند، عمدتاً برای ایجاد کتوز طراحی شده‌اند.
خطرات احتمالی کتوز
با وجود اینکه کتوز برای برخی افراد مزایایی دارد، اما با خطراتی نیز همراه است. برخی از این خطرات عبارتند از:
کم آبی: کاهش شدید مصرف کربوهیدرات می‌تواند منجر به از دست دادن آب و الکترولیت‌ها شود که به کم آبی منجر می‌شود.
یبوست: کاهش مصرف فیبر در رژیم‌های کتوژنیک یکی از دلایل اصلی یبوست است.
عدم تعادل الکترولیت‌ها: تغییرات شدید در رژیم غذایی می‌تواند باعث اختلال در تعادل سدیم، پتاسیم و سایر الکترولیت‌های مهم شود.
کتو آنفولانزا: مجموعه‌ای از علائم مانند خستگی، سردرد و حالت تهوع که در ابتدای شروع رژیم کتوژنیک ممکن است رخ دهد.
کاهش قند خون: در افراد مبتلا به دیابت یا افرادی که از داروهای کاهش دهنده قند خون استفاده می‌کنند، کتوز می‌تواند خطر کاهش شدید قند خون را افزایش دهد.
کمبود مواد مغذی: محدودیت شدید کربوهیدرات‌ها می‌تواند منجر به کمبود برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی شود.
مشکلات کلیوی: رژیم‌های کتوژنیک با افزایش خطر ابتلا به سنگ کلیه و سایر مشکلات کلیوی مرتبط هستند.
خطرات قلبی عروقی: برخی مطالعات نشان می‌دهند که رژیم‌های کتوژنیک ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش دهند.
چه عواملی باعث کتوز می‌شوند؟
رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات: رژیم‌های کتوژنیک و سایر رژیم‌های بسیار کم کربوهیدرات شایع‌ترین علت کتوز هستند.
گرسنگی: در شرایط گرسنگی شدید، بدن برای تأمین انرژی به چربی‌ها روی می‌آورد.
برخی بیماری‌ها: برخی بیماری‌ها مانند دیابت نوع 1 می‌توانند به کتوز منجر شوند.
داروها: برخی داروها مانند مهارکننده‌های SGLT2 که برای درمان دیابت نوع 2 استفاده می‌شوند، می‌توانند خطر کتوز را افزایش دهند.
کتوز در مقابل کتواسیدوز
کتوز و کتواسیدوز دو وضعیت متفاوت هستند. کتوز یک حالت متابولیک طبیعی است که در صورت کنترل مناسب خطرات جدی ندارد. اما کتواسیدوز یک وضعیت اورژانسی است که در آن سطح اجسام کتونی در خون بسیار بالا رفته و خون اسیدی می‌شود. کتواسیدوز معمولاً در افراد مبتلا به دیابت نوع 1 رخ می‌دهد و می‌تواند تهدید کننده زندگی باشد.
چگونه به طور ایمن به کتوز برسیم؟
اگر تصمیم به شروع رژیم کتوژنیک دارید، حتماً قبل از هر اقدامی با پزشک خود مشورت کنید. برای رسیدن ایمن به کتوز، موارد زیر را رعایت کنید:
تدریجی عمل کنید: به تدریج مصرف کربوهیدرات خود را کاهش داده و مصرف چربی را افزایش دهید.
هیدراته بمانید: آب کافی بنوشید تا از کم آبی جلوگیری کنید.
به رژیم غذایی خود تنوع دهید: سعی کنید انواع مختلفی از سبزیجات کم کربوهیدرات، آووکادو، آجیل و دانه‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
مکمل‌ها: در صورت نیاز و با توصیه پزشک، از مکمل‌های ویتامین و مواد معدنی استفاده کنید.
به علائم بدن خود توجه کنید: اگر هرگونه علائم غیرعادی مانند درد قفسه سینه، تنگی نفس یا گیجی را تجربه کردید، فوراً به پزشک مراجعه کنید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
