پیتزا ناپلیتان اصلی‌ترین نوع پیتزا به شمار می‌رود و به طور خاص در رستوران‌ها و پیتزری‌های ایتالیایی سراسر جهان موجود است.
به گزارش خط سلامت اصالت پیتزا ناپلیتان به ناپل در ایتالیا باز می‌گردد که به عنوان یک نماد از غذاهای ایتالیایی شناخته می‌شود.
طرز تهیه پیتزا ناپلیتان
مواد لازم
آرد
خمیر مخصوص پیتزا
سس گوجه فرنگی
موزارلا چیز
روغن زیتون
زعفران
نمک و فلفل
طرز تهیه:
خمیر پیتزا را با دست های خود یا با ماشین تهیه کنید و به اندازه دلخواه به پیتزا تبدیل کنید.
سس گوجه فرنگی را به پیتزا اضافه کنید و سپس موزارلا را روی آن بریزید.
آن را به مدت 25 الی 30 دقیقه در یک دمای 100-200 درجه سانتی گراد بپزید.
فوت و فن
پیتزا ناپلیتان دارای چند ویژگی خاص است که آن را از سایر انواع پیتزا متمایز می‌کند:
خمیر خاص
خمیر پیتزا ناپلیتان با استفاده از آرد به روش خاصی طبخ می‌شود که ظرافت و نرمی آن را تضمین می‌کند.
سس گوجه فرنگی
این پیتزا با استفاده از سس گوجه فرنگی تازه و ساده‌ای پر می‌شود که به آن طعم خاصی می‌دهد.
استفاده از موزارلا
پیتزا ناپلیتان از موزارلا چیز با کیفیت بالا استفاده می‌کند که به طعم و مزه غذا افزوده می‌شود.
پخت در فر حرارت بالا
این پیتزا در فری با دمای بسیار بالا (1000-800 درجه فارنهایت) برای مدت کوتاهی پخته می‌شود تا خمیر نرم و لبه‌هاش ترک خورده باشد.
این ویژگی‌ها با هم تجربه‌ای منحصر به فرد و خاص برای پیتزا ناپلیتان فراهم می‌کنند که آن را از دیگر انواع پیتزا متمایز می‌کنند. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
