کلم سفید به دلیل فیبر بالا، ویتامین K و کم اکسالات بودن یکی از بهترین سبزیجات برای رژیم سالم است. ترکیب آن با مرغ پروتئین دار، گزینه ای مناسب برای وعده های سبک، ناهار و شام است.
به گزارش خط سلامت در این مقاله ۴ غذای بین المللی و ساده را معرفی می کنیم:
۴ غذای بین المللی با مرغ و کلم سفید
۱. استیر فرای سریع مرغ و کلم (چینی)
زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مواد لازم: مرغ مکعبی، کلم رشته ای، سیر، سس سویا، روغن کنجد
روش: مرغ را با سس سویا و فلفل مزه دار کنید و تفت دهید. سپس سیر و کلم را اضافه کنید و ۵–۷ دقیقه تفت دهید.
ویژگی: سبک، ترد و سریع
۲. سوپ مرغ و کلم (لاتین)
زمان آماده سازی: ۴۵ دقیقه
مواد لازم: مرغ، کلم خرد شده، هویج، کرفس، پیاز
روش: مرغ و سبزیجات را در قابلمه ریخته و بپزید تا نرم شوند. در پایان نمک و فلفل اضافه کنید.
ویژگی: سوپی مغذی، سبک و مناسب وعده های خانوادگی
۳. گولابکی لهستانی (Gołąbki)
زمان آماده سازی: ۴۵–۶۰ دقیقه
مواد لازم: برگ کلم نرم شده، مرغ چرخ کرده، برنج، پیاز، سس گوجه
روش: برگ ها را نرم کنید، مواد را داخل آن قرار داده و بپیچید. سپس در سس گوجه همراه با آویشن بپزید.
ویژگی: نسخه اروپایی دلمه با طعمی دلچسب و آرامش بخش
۴. سالاد مرغ و کلم (آمریکایی)
زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
مواد لازم: مرغ پخته و ریش ریش، کلم سفید، هویج، بادام زمینی یا کنجد، سس سرکه و روغن زیتون
روش: همه مواد را مخلوط کرده و با سس ساده سرو کنید.
ویژگی: ترد، تازه و مناسب ناهار سبک
نکات مهم
این غذاها کم اکسالات و سالم هستند و برای افراد با سابقه سنگ کلیه مناسب اند.
کلم سفید منبع ویتامین K و فیبر است و می تواند به سلامت استخوان ها کمک کند.
ترکیب کلم سفید با مرغ، پروتئین کافی برای رژیم های سبک فراهم می کند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
