روماتیسم (آرتریت روماتوئید) یک بیماری خودایمنی است که باعث التهاب، درد و سفتی مفاصل می‌شود. تغذیه می‌تواند در کاهش التهاب و مدیریت علائم این بیماری نقش مهمی داشته باشد.
به گزارش خط سلامت در ادامه، برخی از بهترین مواد غذایی برای مبتلایان به روماتیسم معرفی می‌شوند:
مواد غذایی مفید برای روماتیسم
1. غذاهای غنی از امگا-۳ (ضدالتهاب)
ماهی‌های چرب مثل سالمون، ساردین، ماهی تن و قزل‌آلا
دانه‌های چیا و تخم کتان
گردو
2. میوه‌ها و سبزیجات (سرشار از آنتی‌اکسیدان)
توت‌ها (بلوبری، توت‌فرنگی، تمشک) – حاوی پلی‌فنول‌های ضدالتهابی
مرکبات (پرتقال، گریپ‌فروت، لیمو) – سرشار از ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی
سبزیجات برگ‌سبز (اسفناج، کلم‌بروکلی، کلم‌پیچ) – دارای ویتامین K و آنتی‌اکسیدان‌ها
3. روغن‌های مفید
روغن زیتون فرابکر – خاصیت ضدالتهابی دارد و جایگزین مناسبی برای روغن‌های اشباع شده است.
روغن آووکادو – به کاهش التهاب مفاصل کمک می‌کند.
4. مغزها و دانه‌ها
گردو، بادام و فندق – منبع خوبی از امگا-۳ و ویتامین E
تخم کدو و تخم آفتابگردان – سرشار از منیزیم برای تقویت عضلات و مفاصل
5. غلات کامل (فیبر بالا)
جو دوسر، برنج قهوه‌ای، کینوا – کاهش التهاب و کمک به کنترل وزن
6. لبنیات کم‌چرب (کلسیم و ویتامین D برای استخوان‌ها)
ماست، پنیر، شیر کم‌چرب – تقویت استخوان‌ها و کاهش خطر پوکی استخوان ناشی از روماتیسم
7. ادویه‌های ضدالتهاب
زردچوبه – حاوی کورکومین که خاصیت ضدالتهابی قوی دارد.
زنجبیل – به کاهش درد و التهاب کمک می‌کند.
مواد غذایی مضر برای روماتیسم
غذاهای سرخ‌شده و فست‌فودها (افزایش التهاب)
قندهای تصفیه‌شده (نوشابه، شیرینی، کیک)
گوشت‌های فرآوری‌شده (سوسیس، کالباس)
روغن‌های هیدروژنه و چربی‌های ترانس (مارگارین، روغن نباتی جامد)
نکته: رژیم مدیترانه‌ای که شامل ماهی، روغن زیتون، مغزها، میوه و سبزیجات است، یکی از بهترین الگوهای تغذیه‌ای برای بیماران مبتلا به روماتیسم محسوب می‌شود
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
