فیجوآدا، خوراک سنتی برزیل ی، یکی از غذاهای دلپذیر و مغذی است که در بسیاری از مناسبت‌های ویژه و جشن‌ها در برزیل تهیه می‌شود.
به گزارش خط سلامت پایه اصلی این غذا، لوبیا سیاه است که با گوشت دودی، سوسیس ، پیاز و سیر ترکیب می‌شود و در نهایت با برنج و پرتقال تازه سرو می‌شود.
طرز تهیه خوراک لوبیا
مواد لازم:
لوبیا سیاه: ۲ لیوان
سوسیس یا گوشت دودی: ۳۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۳ حبه
برگ بو: ۲ عدد
فلفل سیاه، نمک: به مقدار لازم
برنج سفید (برای سرو)
طرز تهیه:
لوبیا را از شب قبل خیس کنید و سپس بپزید.
پیاز و سیر را در روغن تفت دهید.
گوشت و سوسیس را اضافه کنید و سرخ کنید.
لوبیا را همراه با برگ بو و ادویه‌ها اضافه کنید و بگذارید ۱ ساعت با حرارت ملایم بپزد.
نکته: این غذا معمولاً با برنج و پرتقال تازه سرو می‌شود.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
