کیک نارنگی بافتی نرم و پف‌دار دارد و به دلیل استفاده از مواد طبیعی مانند آب نارنگی و رنده پوست نارنگی، عطر و طعمی بی‌نظیر را به شما ارائه می‌دهد.
به گزاشر خط سلامت اگر به دنبال یک کیک خوشمزه و ساده برای پذیرایی از مهمان‌ها هستید، این دستور کیک نارنگی را امتحان کنید و از طعم خوش آن لذت ببرید.
مواد لازم برای کیک نارنگی
آرد: ۲ و ۱/۲ پیمانه
تخم‌مرغ: ۴ عدد
آب نارنگی: ۱ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن: ۱/۲ پیمانه
رنده پوست نارنگی: ۱ قاشق سوپخوری
بیکینگ پودر: ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک نارنگی:
فر را روی دمای ۱۶۵ درجه سانتی‌گراد با عملکرد کانوکشن روشن کنید تا به خوبی گرم شود.
مخلوط کردن تخم‌مرغ و شکر:
در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ‌ها، شکر و وانیل را با همزن برقی و دور تند هم بزنید تا مواد حجیم و کرم‌رنگ شوند. این مرحله باعث پف کردن کیک می‌شود.
اضافه کردن روغن:
پس از حجیم شدن مخلوط تخم‌مرغ و شکر، روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
اضافه کردن آب نارنگی:
آب نارنگی را به مخلوط اضافه کرده و با قاشق یا لیسک هم بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
آماده‌سازی آرد و بیکینگ پودر:
آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و در دو مرحله به مخلوط تخم‌مرغی اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید تا مواد کاملاً یکدست شوند.
آماده‌سازی قالب:
قالب میان‌تهی به قطر ۲۸ سانتی‌متر را با روغن چرب کنید. سپس مواد کیک را در قالب بریزید و سطح آن را صاف کنید.
پخت کیک:
کیک را در فر از پیش گرم‌شده قرار دهید و به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. بعد از ۴۵ دقیقه با خلال دندان چک کنید که کیک پخته باشد. اگر خلال تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
تهیه سس نارنگی:
برای سس نارنگی، نصف پیمانه آب نارنگی، ۱ قاشق نشاسته ذرت، نصف استکان شکر و ۱ قاشق پودر ژله پرتقالی را در قابلمه‌ای بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید و مدام هم بزنید تا سس غلیظ شود. سس را روی کیک بپاشید تا به‌عنوان تزئین استفاده کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
