بهترین زمان برای خوردن برنج کدام است؟

متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند ظهر ( وعده نهار) بهترین زمان برای خوردن برنج  است، به‌ویژه انواع غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای یا قرمز که سرشار از فیبر و مواد مغذی هستند.

به گزارش خط سلامت مصرف برنج در ناهار به بدن انرژی کافی برای فعالیت‌های روزانه می‌دهد و به بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند.

بهترین زمان برای مصرف برنج

بهترین زمان برای مصرف برنج در طول روز، وعده ناهار است. دلیل اصلی این توصیه عبارت است از:

عملکرد بهتر مغز و سطح انرژی: ویتامین‌های B موجود در برنج‌های کامل (مانند برنج قهوه‌ای یا قرمز) عملکرد مغز را تقویت کرده و انرژی پایدارتری ارائه می‌دهند.

هضم آسان‌تر در طول روز: برنج سبک و راحت‌هضم است و خوردن آن در ظهر این امکان را می‌دهد که بدن کالری و انرژی موردنیاز برای فعالیت‌های روزانه را به درستی مصرف کند.

چرا نباید شب برنج بخوریم؟

مصرف برنج در شب پیشنهاد نمی‌شود، زیرا:

بدن در هنگام خواب مواد غذایی را به خوبی جذب نمی‌کند.

ممکن است باعث افزایش وزن شود.

نشاسته موجود در برنج ممکن است باعث نوسانات گلوکز خون شده و متابولیسم خواب را مختل کند.

جایگزین‌های بهتر برای شام:

غذاهای پر فیبر مانند سالادها، یا سوپ‌های حاوی مرغ و سبزیجات انتخاب‌های بهتری هستند، چرا که هضم‌شان کندتر است و انرژی پایدارتری فراهم می‌کنند.