دانه‌های قهوه که اغلب از عربیکا یا ترکیبی از عربیکا و روبوستا هستند، از مناطقی که به دلیل دانه‌های باکیفیت خود مشهور هستند ، تحت یک فرآیند برشته کردن دقیق قرار می‌گیرند تا پتانسیل کامل طعم خود را باز کند که طعم نهایی دم‌نوش سرد را تعیین می‌کند .
به گزارش خط سلامت قهوه سرد ارتباطات را تقویت می کند و تجربیات روزمره را افزایش می دهد، چه به تنهایی چه با دوستان ، چه در یک بعد از ظهر از آن لذت ببرید. دستور العمل را زیر بررسی کنید .
طرز تهیه قهوه سرد خانگی
مواد لازم :
30 گرم (حدود 3 قاشق غذاخوری) دانه های قهوه درشت آسیاب شده
240 میلی لیتر (1 فنجان) آب سرد یا دمای اتاق
طرز تهیه :
دانه‌های قهوه را پودر کنید. در یک ظرف شیشه ای تمیز یا فرنچ پرس، قهوه درشت آسیاب شده را اضافه کنید.
به آرامی 240 میلی لیتر (1 فنجان) آب سرد یا با دمای اتاق را روی تفاله قهوه بریزید و مطمئن شوید تمام تفاله ها اشباع شده است. در صورت استفاده از شیشه، به آرامی هم بزنید تا از اشباع یکنواخت اطمینان حاصل کنید.
در شیشه را محکم ببندید یا اگر از فرنچ پرس استفاده می کنید، به آرامی پیستون را فشار دهید تا درست بالاتر از سطح آب قرار گیرد.
بگذارید قهوه به مدت 12 تا 24 ساعت در دمای اتاق دم بکشد تا طعم آن قوی تر و غنی تر شود.
پس از خیساندن، اگر از فرنچ پرس استفاده می کنید، به آرامی پیستون را فشار دهید تا تفاله ها از قهوه دم کرده جدا شوند. اگر از شیشه استفاده می کنید، قهوه را از طریق یک الک مشبک یا فیلتر قهوه در ظرف تمیز دیگری صاف کنید.
پس از صاف شدن، کنسانتره سرد شما آماده است. هنگام سرو می توانید آن را با آب یا شیر رقیق کنید تا به قدرت دلخواه خود برسد.
کنسانتره دم کرده سرد را حداکثر تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید. بهتر است روی یخ سرو شود.
از قهوه سرد خانگی لذت ببرید. نسبت قهوه به آب یا زمان خیساندن آن را مطابق با ترجیحات ذائقه خود تنظیم کنید. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
