کرفس کوهی (وحشی) با نام علمی Apium graveolens به عنوان یک درمان طبیعی شناخته میشود و در طب سنتی ایران برای درمان بیماریهای مختلف مانند رماتیسم، سرماخوردگی، فشار خون و دل درد استفاده میشود.
به گزارش خط سلامت مطالعات علمی نشان داده است کرفس کوهی دارای خواص فیبرینولیتیک، ضد درد، ضد التهاب، آرامبخش و پایین آورنده قند خون است.
خواص کرفس کوهی
کرفس کوهی (نام علمی Apium graveolens) گیاهی با خواص درمانی فراوان است که در طب سنتی و مدرن کاربرد زیادی دارد. این گیاه به دلیل ترکیبات فعال و خواص منحصر به فرد خود به سلامت بدن کمک میکند. از جمله خواص آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
ضد التهاب و ضد درد: کرفس کوهی به دلیل داشتن ترکیبات ضد التهابی برای کاهش دردهای مفصلی، آرتروز، روماتیسم و کمردرد مفید است.
پایین آورنده قند خون: این گیاه به کاهش سطح قند خون کمک کرده و برای بیماران دیابتی مفید است.
تقویت سیستم ایمنی: به دلیل داشتن مقادیر بالای ویتامین C و آنتیاکسیدانها، کرفس کوهی سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و در پیشگیری از سرماخوردگی و آنفلونزا موثر است.
سمزدایی بدن: کرفس کوهی به عنوان یک دیورتیک طبیعی به پاکسازی و سمزدایی کبد و کلیهها کمک میکند.
پیشگیری از سرطان معده: بذر کرفس کوهی به محافظت از معده و پیشگیری از ابتلا به سرطان معده کمک میکند.
درمان اختلالات گوارشی: این گیاه به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، پاکسازی معده و درمان دل درد کمک میکند.
مفید برای درمان نقرس: با دفع اسید اوریک خون، کرفس کوهی به درمان نقرس کمک میکند.
عوارض و موارد منع مصرف کرفس کوهی
در حالی که کرفس کوهی فواید زیادی برای سلامتی دارد، مصرف آن ممکن است در برخی افراد عوارضی ایجاد کند. برخی از عوارض و موارد منع مصرف این گیاه عبارتند از:
آلرژی و حساسیت: برخی افراد ممکن است به کرفس کوهی حساسیت داشته باشند که میتواند باعث ایجاد علائمی مانند خارش، التهاب و کهیر شود.
بروز مشکلات گوارشی: مصرف بیش از حد کرفس کوهی ممکن است منجر به بروز مشکلات گوارشی مانند نفخ، درد معده یا اسهال شود.
تداخل با داروها: افرادی که داروهای ضد انعقاد خون (مثل وارفارین) مصرف میکنند، باید از مصرف کرفس کوهی خودداری کنند، زیرا ممکن است اثر داروها را تغییر دهد و خطر خونریزی را افزایش دهد.
افت فشار خون: این گیاه میتواند فشار خون را پایین بیاورد، بنابراین افرادی که داروهای کاهنده فشار خون مصرف میکنند باید قبل از استفاده از آن با پزشک مشورت کنند.
مصرف کرفس کوهی در دوران بارداری و شیردهی باید با احتیاط و تحت نظر پزشک انجام شود، زیرا ممکن است باعث تحریکات رحمی یا اثرات منفی دیگر شود.
طبع کرفس کوهی در طب سنتی
در طب سنتی، کرفس کوهی بهعنوان گیاهی با طبع گرم و خشک شناخته میشود. این ویژگیهای طبعی باعث میشود که کرفس کوهی برای افرادی که دارای طبع سرد هستند یا در فصول سرد سال از آن استفاده میکنند، مفید باشد. طبع گرم و خشک این گیاه به تحریک گردش خون و کاهش التهابها کمک کرده و بهویژه برای افرادی که دچار مشکلات مفصلی، آرتروز و روماتیسم هستند، اثرات درمانی قابل توجهی دارد.
مصلح کرفس کوهی
در طب سنتی، برای تعدیل و کاهش طبع گرم و خشک کرفس کوهی، معمولاً از مصلحهایی مانند سکنجبین، زنجبیل یا عسل استفاده میشود. این مصلحها میتوانند اثرات متعادلتری بر بدن داشته و از بروز عوارض جانبی ناشی از مصرف زیاد کرفس کوهی، مانند مشکلات گوارشی یا تحریک بیش از حد بدن جلوگیری کنند.
سکنجبین: این ترکیب که از سرکه و عسل ساخته میشود، به دلیل طبع سرد و تر خود میتواند اثرات طبع گرم کرفس کوهی را متعادل کرده و به بهبود هضم و کاهش التهابها کمک کند.
زنجبیل: در صورتی که کرفس کوهی به همراه زنجبیل مصرف شود، میتواند به هضم بهتر غذا کمک کرده و از عوارض گوارشی جلوگیری کند، همچنین زنجبیل به بهبود جریان خون و تسکین دردهای عضلانی و مفصلی کمک میکند.
عسل: عسل یکی از مصلحهای طبیعی و محبوب است که میتواند طبع گرم و خشک کرفس کوهی را تعدیل کرده و اثرات ضدالتهابی آن را تقویت کند.
استفاده از این مصلحها به افراد کمک میکند تا از فواید کرفس کوهی بهرهمند شوند، در حالی که از بروز عوارض جانبی آن جلوگیری کنند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
