
در دنیای تغذیه، آجیلها و دانهها به عنوان منابع غنی از مواد مغذی شناخته میشوند. از میان این مواد، بادام و دانه کدو تنبل به دلیل خواص سلامتی و پروفایلهای تغذیهای منحصر به فرد خود، توجه ویژهای را به خود جلب کردهاند.
به گزارش خط سلامت، این دو ماده غذایی نه تنها طعم و بافت خاصی به غذاها اضافه میکنند، بلکه میتوانند به بهبود سلامت عمومی نیز کمک کنند. اما آیا میدانید که کدام یک از این دو گزینه از نظر تغذیهای بهتر است؟ در ادامه به مقایسه دقیقتر این دو میپردازیم.
بادام : منبعی از ویتامین E و چربیهای سالم
بادام یکی از آجیلهای پرطرفدار است که به دلیل محتوای بالای ویتامین E و چربیهای تک غیراشباع، به عنوان یک میان وعده سالم شناخته میشود. هر ۲۸ گرم بادام شامل 164 کالری، 14 گرم چربی، 6 گرم پروتئین و بیش از 3 گرم فیبر میباشد. ویتامین E موجود در بادام به عنوان یک آنتیاکسیدان قوی شناخته میشود که به محافظت از پوست و مو در برابر آسیبهای اکسیداتیو کمک میکند.
مشخصات تغذیهای بادام
ماده مغذی |
مقدار در 28 گرم |
درصد از RDI |
---|---|---|
کالری |
164 |
- |
پروتئین |
6 گرم |
- |
چربی |
14 گرم |
- |
- چربی تک غیراشباع |
9 گرم |
- |
کربوهیدرات |
6 گرم |
- |
فیبر |
3.5 گرم |
- |
منیزیم |
20 درصد |
20% |
ویتامین E |
37 درصد |
37% |
کلسیم |
7 درصد |
7% |
آهن |
6 درصد |
6% |
مس |
14 درصد |
14% |
بادام علاوه بر تأمین ویتامین E، به کاهش کلسترول LDL (کلسترول "بد") و افزایش کلسترول HDL (کلسترول "خوب") کمک میکند. این ویژگیها، بادام را به گزینهای مناسب برای سلامت قلب تبدیل کرده است. همچنین، به دلیل محتوای بالای فیبر و پروتئین، بادام میتواند به کنترل قند خون و مدیریت وزن کمک کند.
دانه کدو تنبل: قدرتی از مواد مغذی
دانه کدو تنبل نیز به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی شناخته میشود. تنها ۲۸ گرم دانه کدو تنبل حاوی 151 کالری، 7 گرم پروتئین، 13 گرم چربی و 1.7 گرم فیبر است. این دانهها سرشار از مواد معدنی مانند منیزیم، آهن و روی هستند و همچنین حاوی آنتیاکسیدانهایی مانند ویتامین E و کاروتنوئیدها میباشند.
مشخصات تغذیهای دانه کدو تنبل
ماده مغذی |
مقدار در 28 گرم |
درصد از RDI |
---|---|---|
کالری |
151 |
- |
پروتئین |
7 گرم |
- |
چربی |
13 گرم |
- |
- چربی امگا 6 |
6 گرم |
- |
کربوهیدرات |
5 گرم |
- |
فیبر |
1.7 گرم |
- |
منیزیم |
37 درصد |
37% |
روی |
14 درصد |
14% |
آهن |
23 درصد |
23% |
مس |
19 درصد |
19% |
منگنز |
42 درصد |
42% |
دانه کدو تنبل به دلیل محتوای بالای روی، به حفظ سلامت پروستات کمک میکند و همچنین منبع خوبی از تریپتوفان است که به بهبود کیفیت خواب کمک میکند. این دانهها همچنین به بهبود سلامت قلب و استخوانها کمک میکنند و خطر ابتلا به بیماریهای مزمن را کاهش میدهند.
انتخاب بین بادام و دانه کدو تنبل
اگر به دنبال افزایش مصرف منیزیم و روی برای سلامت قلب و استخوان هستید یا میخواهید کیفیت خواب خود را بهبود بخشید، دانه کدو تنبل گزینه مناسبی است. اما اگر به دنبال یک میان وعده سالم با چربیهای تک غیراشباع و ویتامین E هستید، بادام بهترین انتخاب است.
در نهایت، انتخاب بین این دو به نیازهای تغذیهای شما بستگی دارد. هر دو ماده غذایی مزایای خاص خود را دارند و میتوانند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف شوند. با توجه به محتوای کالری بالا، مصرف متعادل هر دو نیز بسیار مهم است تا از افزایش وزن جلوگیری شود.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است