در این مقاله، با طرز تهیه ژله بستنی در کشورهای مختلف آشنا می‌شوید و می‌توانید این دسر را به سلیقه خود در خانه تهیه کنید.
به گزارش خط سلامت ژله بستنی به دلیل تنوع در طعم‌ها و روش‌های تهیه، در کشورهای مختلف به شیوه‌های خاصی درست می‌شود. هر کشور با توجه به فرهنگ غذایی و مواد اولیه محلی خود، نسخه منحصر به فردی از این دسر خوشمزه را ارائه می‌دهدبیایید با هم به دنیای رنگارنگ و خوشمزه ژله بستنی سفر کنیم!
مدل‌های تهیه ژله بستنی در کشورهای مختلف
ژله بستنی در کشورهای مختلف به شیوه‌های متفاوتی تهیه و سرو می‌شود. در ادامه به برخی از این مدل‌ها و ویژگی‌های خاص آن‌ها اشاره می‌کنیم:
۱. ایالات متحده آمریکا
مدل کلاسیک: در آمریکا، ژله بستنی معمولاً با استفاده از پودر ژله و بستنی وانیلی تهیه می‌شود. این دسر معمولاً با میوه‌های تازه مانند توت‌فرنگی یا موز تزئین می‌شود.
استفاده از خامه: برخی افراد خامه زده شده را به مخلوط اضافه می‌کنند تا بافتی نرم‌تر و کرمی‌تر به دست آید.
۲. فرانسه
ژله میوه‌ای: در فرانسه، ژله بستنی به طور معمول با استفاده از ژله‌های میوه‌ای طبیعی و بستنی‌های طعم‌دار تهیه می‌شود. این دسر معمولاً با میوه‌های تازه و نازک برش‌زده تزئین می‌شود.
استفاده از ماست: برخی از فرانسوی‌ها به جای بستنی از ماست استفاده می‌کنند که طعمی ملایم‌تر و سالم‌تر دارد.
۳. ژاپن
مدل سنتی: در ژاپن، ژله بستنی ممکن است از ژله‌های طبیعی مانند "آgar" تهیه شود. این نوع ژله معمولاً با طعم‌های مختلف میوه‌ای و گیاهی تهیه می‌شود.
استفاده از دسرهای سنتی: گاهی اوقات ژله بستنی با دسرهای سنتی ژاپنی مانند "موچی" ترکیب می‌شود.
۴. مکزیک
مدل فریسکو: در مکزیک، ژله بستنی به عنوان "فریسکو" شناخته می‌شود و معمولاً با طعم‌های میوه‌ای تند و خوشمزه تهیه می‌شود. این دسر ممکن است با فلفل تند یا لیمو تزئین شود.
استفاده از شیر تغلیظ شده: در برخی نسخه‌ها، از شیر تغلیظ شده برای ایجاد طعمی غنی و خامه‌ای استفاده می‌شود.
۵. هند
مدل هندی: در هند، ژله بستنی ممکن است با طعم‌های خاصی مانند زعفران، هندی و بادام تهیه شود. این دسر معمولاً با مغزهای مختلف تزئین می‌شود.
استفاده از شیر نارگیل: برخی از نسخه‌ها از شیر نارگیل به جای بستنی استفاده می‌کنند که طعمی منحصر به فرد به دسر می‌دهد.
طرز تهیه ژله بستنی در کشورهای مختلف
در اینجا به طرز تهیه ژله بستنی در کشورهای مختلف می‌پردازیم. هر دستور به گونه‌ای طراحی شده که بتوانید در خانه به راحتی آن را تهیه کنید.
۱. ایالات متحده آمریکا
مواد لازم:
۱ بسته پودر ژله (طعم دلخواه)
۲ فنجان آب جوش
۱ فنجان بستنی وانیلی
میوه‌های تازه (توت‌فرنگی، موز یا هلو) برای تزئین
طرز تهیه:
تهیه ژله: در یک کاسه بزرگ، پودر ژله را با ۱ فنجان آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا کاملاً حل شود.
اضافه کردن بستنی: سپس ۱ فنجان بستنی وانیلی را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً ترکیب شود.
سرو: مخلوط را در قالب‌های مناسب بریزید و به مدت ۴-۵ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
تزئین: بعد از سفت شدن، ژله را از قالب خارج کرده و با میوه‌های تازه تزئین کنید.
۲. فرانسه
مواد لازم:
۱ بسته پودر ژله میوه‌ای (طعم دلخواه)
۲ فنجان آب جوش
۱ فنجان بستنی طعم‌دار (مانند توت‌فرنگی یا انبه)
میوه‌های تازه (توت‌فرنگی، بلوبری) برای تزئین
طرز تهیه:
تهیه ژله: پودر ژله را با ۱ فنجان آب جوش مخلوط کرده و هم بزنید تا حل شود.
اضافه کردن بستنی: بعد از حل شدن، ۱ فنجان بستنی طعم‌دار را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
سرو: مخلوط را در قالب‌های مخصوص بریزید و به مدت ۴-۵ ساعت در یخچال قرار دهید.
تزئین: بعد از سفت شدن، ژله را با میوه‌های تازه تزئین کنید.
۳. ژاپن
مواد لازم:
۱ بسته پودر آگار (ژلاتین گیاهی)
۲ فنجان آب
۱ فنجان بستنی با طعم سبز چای یا میوه
میوه‌های تازه (مانند کیوی یا انبه) برای تزئین
طرز تهیه:
تهیه آگار: آب را در یک قابلمه به جوش بیاورید و پودر آگار را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا کاملاً حل شود.
اضافه کردن بستنی: بعد از حل شدن، حرارت را خاموش کرده و بستنی را اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.
سرو: مخلوط را در قالب‌های مناسب بریزید و به مدت ۴-۵ ساعت در یخچال قرار دهید.
تزئین: بعد از سفت شدن، با میوه‌های تازه تزئین کنید.
۴. مکزیک
مواد لازم:
۱ بسته پودر ژله (طعم دلخواه)
۲ فنجان آب جوش
۱ فنجان بستنی با طعم فلفل یا لیمو
فلفل تند و لیمو برای تزئین
طرز تهیه:
تهیه ژله: پودر ژله را با ۱ فنجان آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا حل شود.
اضافه کردن بستنی: ۱ فنجان بستنی با طعم فلفل یا لیمو را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود.
سرو: مخلوط را در قالب‌ها بریزید و به مدت ۴-۵ ساعت در یخچال قرار دهید.
تزئین: با فلفل تند و لیمو تزئین کنید.
۵. هند
مواد لازم:
۱ بسته پودر ژله (طعم دلخواه)
۲ فنجان آب جوش
۱ فنجان بستنی با طعم زعفران یا بادام
مغزهای بادام و پسته برای تزئین
طرز تهیه:
تهیه ژله: پودر ژله را با ۱ فنجان آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا حل شود.
اضافه کردن بستنی: ۱ فنجان بستنی با طعم زعفران یا بادام را اضافه کنید و هم بزنید.
سرو: مخلوط را در قالب‌ها بریزید و به مدت ۴-۵ ساعت در یخچال قرار دهید.
تزئین: با مغزهای بادام و پسته تزئین کنید.
نتیجه‌گیری
ژله بستنی یک دسر خوشمزه و آسان است که می‌توانید در خانه تهیه کنید. با توجه به مواد اولیه و طعم‌های مختلف در کشورهای مختلف، می‌توانید این دسر را به سلیقه خود تغییر دهید و از آن لذت ببرید!
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
