صبحانه سالم و متنوع می تواند تفاوت چشمگیری در عملکرد روزانه و سلامت بدن ایجاد کند. متخصصان تغذیه تاکید می کنند که انتخاب وعده ای غنی از فیبر، پروتئین و چربی های مفید نه تنها انرژی پایداری در طول روز فراهم می کند، بلکه از بیماری های قلبی نیز پیشگیری می کند. در این مقاله با 8 ترکیب خوش طعم و مفید برای قلب آشنا شوید که می توانند صبح های شما را لذت بخش تر و سالم تر کنند.
به گزارش خط سلامت صبحانه زمان مناسبی برای دریافت مواد مغذی مورد نیاز در طول روز است. اگر از همان کاسه قدیمی غلات بسته بندی شده خسته شده اید، وقت آن است وعده غذایی صبحگاهی را تغییر دهید.
کاسه ماست بلوبری
ماست یونانی مملو از پروتئین است. این یک کیفیت خوب در صبحانه است، زیرا می تواند به کاهش گرسنگی در طول صبح کمک کند.
مواد مغذی به نام پلی فنول در زغال اخته می تواند به گشاد شدن رگ های خونی شما کمک کند که برای فشار خون شما مفید است. برای بهره بردن از چربی های امگا 3 مفید برای قلب، با گردو تزئین اش کنید.
درست کنید: 3/4 فنجان ماست یونانی ساده و کم چرب را با 1/2 فنجان زغال اخته، 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل و 1/4 قاشق چایخوری دارچین مخلوط کنید. در ظرف سرو بریزید و 1/3 فنجان گرانولای کم شکر و 2 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده را روی آن قرار دهید.
وافل آجیلی
افزودن کره بادام زمینی ترکیبی برنده از پروتئین، چربی های خوب و فیبر به شما می دهد، بنابراین صبحانه شما می تواند به بهبود کلسترول خون و کاهش گرسنگی در طول روز کمک کند.
درست کنید: 1 وافل را برشته کنید و روی آن 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طبیعی و 1 فنجان توت فرنگی ورقه شده بریزید.
بلغور جو دوسر کیک هویج
خیساندن جو دوسر در طول شب راهی برای کاهش زمان پخت و لذت بردن از این غلات کامل جویدنی در صبح های شلوغ روزهای هفته است. جو دوسر دارای فیبر است که می تواند سطح کلسترول بد LDL را کاهش دهد.
درست کنید: 1 فنجان جو دو سر ، کمی نمک و 3 فنجان آب را در یک قابلمه متوسط قرار دهید. به جوش بیاورید. فورا حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید جو دو سر یک شب خیس بخورد. صبح، 1/2 فنجان شیر کم چرب، 1 هویج رنده شده، 1/3 فنجان کشمش، 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل، 1 قاشق چایخوری دارچین و 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی را با هم مخلوط کنید. حرارت دهید تا گرم شود. گردوی خرد شده و کمی شربت افرا روی آن قرار دهید.
میلک شیک هلو
شیر بادام کم کالری به این نوشیدنی طعم آجیلی و ویتامین E فراوانی می دهد که ممکن است سطح چربی خون را کاهش داده و سلامت مغز را بهبود بخشد. هلو سرشار از پتاسیم است و ریکوتای کم چرب به غنای خامه ای می افزاید.
درست کنید: در یک مخلوط کن، 1 فنجان شیر بادام شیرین نشده، 1/2 فنجان پنیر ریکوتا سبک، 1 فنجان تکه های هلو تازه یا یخ زده شیرین نشده، 2 قاشق چایخوری کره بادام زمینی و 1/2 قاشق چایخوری دارچین را در اسموتی صبحانه یخ زده بچرخانید.
مافین انگلیسی افرا-بادام-گلابی
مافین تهیه شده از آرد غلات کامل را انتخاب کنید. آن را با گلابی جفت کنید، میوه هایی که بیشترین فیبر را دارند .
درست کنید: در یک کاسه کوچک، 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی ، 1 قاشق چایخوری شربت افرا خالص و 1/4 قاشق چایخوری دارچین را با هم مخلوط کنید. مخلوط را روی دو نصف کلوچه های انگلیسی برشته شده از گندم کامل پخش کنید. گلابی ورقه ای نازک را روی آن قرار دهید.
کاسه طالبی
گوشت نارنجی آن نشان می دهد سرشار از بتا کاروتن است، ماده مغذی که ممکن است به کاهش سطح کلسترول بد LDL و التهاب کمک کند.
هم زدن عصاره وانیل در ماست ساده یک راه عالی برای جلوگیری از قندهای اضافه شده در نسخه های طعم دار فروشگاهی است. علیرغم کالری اضافی، پسته به احتمال زیاد باعث افزایش وزن نمی شود، اما ممکن است برای بهبود کلسترول خون و اعداد فشار خون موثر باشد.
درست کنید: یک طالبی را از وسط نصف کنید. حدود 1/2 اینچ از هر ته آن را برش دهید. در یک کاسه، 1 فنجان ماست ساده و کم چرب و 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید. ماست را داخل نیمه طالبی بریزید و روی هر کدام یک قاشق غذاخوری پسته بدون نمک و خرد شده بریزید.
ماهیتابه گرانولا
گرانولای نان تست تهیه شده در ماهیتابه سریع و خوشمزه است. جو دوسر یک منبع قابل اعتماد از فیبر ضد کلسترول است، در حالی که دانه کدو تنبل طیف وسیعی از مواد مغذی می دهد.
درست کنید: 1 قاشق غذاخوری روغن کانولا و 1 قاشق غذاخوری عسل را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. 1 فنجان جو دوسر، 1/4 فنجان دانه کدو تنبل، 1/4 فنجان آلبالو خشک یا زردآلو خشک خرد شده، 1/2 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای آسیاب شده و کمی نمک را به ماهیتابه اضافه کنید. حدود 5 دقیقه حرارت دهید تا جو برشته شود و مرتبا هم بزنید. مخلوط را روی ورقه پخت یا تخته برش بمالید تا خنک شود. با شیر یا روی آن را با ماست یونانی و انواع توت های دلخواه سرو کنید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
