با کاهش نور خورشید در پاییز و زمستان، بسیاری از افراد دچار خلق پایین و بی حالی می شوند. تغذیه مناسب با وعده های سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر، ویتامین های گروه B و امگا ۳ می تواند خلق و انرژی شما را بهبود دهد و افسردگی فصلی را کاهش دهد. در این مقاله سه وعده ساده، اقتصادی و مغذی معرفی می کنیم که مغز و روح شما را در طول روزهای کوتاه پاییزی حمایت می کنند.
به گزارش خط سلامت با نزدیک شدن به پاییز و زمستان، کاهش نور خورشید و کوتاه شدن روزها می تواند باعث کاهش سطح سروتونین و ملاتونین در مغز شود و در نتیجه خلق پایین، بی حوصلگی و خستگی ذهنی ایجاد کند. تغذیه مناسب، مخصوصاً وعده های غنی از پروتئین گیاهی، فیبر، ویتامین های گروه B، منیزیم و امگا۳، می تواند خلق و انرژی را بهبود دهد. در ادامه سه وعده ساده، اقتصادی و مغذی ارائه می کنیم که علاوه بر سادگی، به ثبات خلق و بهبود سلامت مغز کمک می کنند.
این وعده گرم و آرام بخش، ترکیبی از کربوهیدرات پیچیده، فیبر و آنتی اکسیدان است که برای تثبیت خلق و کاهش استرس پاییزی بسیار مناسب است.
مواد غذایی (دو نفر):
جو دوسر پرک: ۱ پیمانه (~۶۰۰۰ تومان)
سیب متوسط: ۲ عدد (~۱۲۰۰۰ تومان)
شیر یا شیر گیاهی: ۲ پیمانه (~۱۰۰۰۰ تومان)
دارچین و عسل (اختیاری): ~۵۰۰۰ تومان
هزینه تقریبی کل: ~۳۲۰۰۰ تومان
طرز تهیه:
جو دوسر را با شیر در قابلمه روی حرارت ملایم بریزید و هم بزنید.
سیب ها را خرد کرده و اضافه کنید.
اجازه دهید مواد حدود ۵–۷ دقیقه روی حرارت بمانند تا جو نرم و سیب پخته شود.
در پایان دارچین و عسل را اضافه کنید و گرم سرو کنید.
خواص علمی:
جو دوسر: منبع فیبر محلول (بتا گلوکان) و تریپتوفان است؛ باعث تثبیت قند خون و افزایش سروتونین می شود.
سیب: حاوی پکتین و آنتی اکسیدان است که سلامت روده و مغز را حمایت می کند.
دارچین: جریان خون مغز را افزایش می دهد و می تواند تمرکز و خلق را بهبود دهد.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
