بابل تی معمولاً از چای، شیر، یخ و دانههای جویدنی تاپیوکا تشکیل شده است. تاپیوکا، که به آن بوبا نیز میگویند، به این نوشیدنی بافت و طعم منحصر به فردی میبخشد. بابل تی در انواع طعمها و با افزودنیهای مختلفی مانند ژله، پودینگ و میوه سرو میشود و هر سلیقهای را راضی میکند.
به گزارش خط سلامت اگرچه بابل تی به دلیل قند و کالری بالایی که دارد، به عنوان یک نوشیدنی سالم شناخته نمیشود، اما برخی از مواد تشکیلدهنده آن ممکن است فوایدی برای سلامتی داشته باشند به عنوان مثال، چای موجود در بابل تی حاوی آنتیاکسیدانهایی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند.
همچنین تاپیوکا سرشار از کربوهیدرات است که میتواند انرژی مورد نیاز بدن را تامین کند. با این حال، برای بهرهمندی از فواید بابل تی، بهتر است آن را به صورت محدود و با افزودنیهای سالم مصرف کرد.
طرز تهیه بابل تی خانگی
مواد لازم
آبمیوه طبیعی یا مصنوعی (با طعم دلخواه): 60 میلیلیتر
شکر: 2 قاشق غذاخوری
نشاسته تاپیوکا: 70 گرم
رنگ ژلهای خوراکی (اختیاری، برای رنگآمیزی بابل فروت): 1 قطره
برای شربت بابل فروت:
آبمیوه طبیعی یا مصنوعی (با طعم دلخواه): 170 میلیلیتر
شکر: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
تهیه خمیر بابل فروت: آبمیوه، شکر، نشاسته تاپیوکا و رنگ ژلهای را در یک ماهیتابه مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.
شکل دادن به بابل فروت: خمیر را روی سطحی آردپاشی شده پهن کنید و به شکل مربعهای کوچک برش بزنید. سپس، مربعها را گرد کنید و در نشاسته بغلطانید.
پخت بابل فروت: بابل فروتها را در آب جوش بریزید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید. سپس آبکش کنید.
تهیه شربت: آبمیوه و شکر را با بابل فروتهای پخته شده در یک ماهیتابه مخلوط کنید و چند دقیقه حرارت دهید تا شربت غلیظ شود.
سرو: بابل فروتها را همراه با شربت در لیوان بریزید و به دلخواه با یخ، شیر، خامه یا میوه تزئین کنید. میتوانید از هر نوع نوشیدنی دیگری که دوست دارید برای تهیه بابل تی استفاده کنید.
نکات مهم
بافت بابل فروت: مدت زمان پخت بابل فروتها، بافت آنها را تعیین میکند. اگر میخواهید بابل فروتهای شما سفتتر باشند، مدت زمان پخت را کمتر کنید.
طعم: میتوانید از انواع آبمیوهها و شربتها برای تهیه بابل تی استفاده کنید تا طعمهای متنوعی را تجربه کنید.
رنگ: با استفاده از رنگهای خوراکی میتوانید بابل فروتهای رنگی و جذاب تهیه کنید.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
