زانو درد از جمله آزاردهنده ترین مشکلات پزشکی است که به دلیل آرتروز و سایر مشکلات ایجاد می شود. علاوه بر درمان های پزشکی، پژوهش ها نشان داده است مصرف زردچوبه علایم زانو درد را کاهش می دهد.
به گزارش خط سلامت زردچوبه حاوی ماده ای به نام کورکومین است که به کاهش زانو درد کمک می کند.
زانو درد و مصرف زردچوبه
زانودرد گاهی اوقات در نتیجه استئوآرتریت ( اتهاب مفصل زانو)، ایجاد می شود. افردادی که از زانو درد رنج می برند، معمولا نمی توانند از پله ها به راحتی بالا بروند و همین امر روند طبیعی زندگی آن ها را مختل می کند. برخی تحقیقات نشان داده است مصرف زردچوبه به کاهش زانو درد کمک می کند.
زرد چوبه چگونه زانو درد را کاهش می دهد؟
زردچوبه، به‌ویژه ترکیب فعال آن به نام کورکومین، می‌تواند به کاهش درد زانو کمک کند، به‌ویژه در افرادی که از آرتریت یا التهاب مفاصل رنج می‌برند. کورکومین خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد که می‌تواند در کاهش التهاب و دردهای مفصلی نقش مهمی ایفا کند. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف زردچوبه به صورت مکمل یا در غذا می‌تواند به کاهش علائم مرتبط با آرتریت، مانند درد و سفتی مفاصل، کمک کند.
مطالعات مختلف نیز نشان داده‌اند که کورکومین ممکن است همانند داروهای ضد التهابی غیراستروئیدی (NSAIDs) عمل کند اما بدون عوارض جانبی جدی. برای مثال، یک مطالعه نشان داد که کورکومین می‌تواند به اندازه داروی ایبوپروفن در کاهش درد مفاصل موثر باشد، اما با عوارض جانبی کمتری همراه است. این ویژگی‌های ضد التهابی می‌توانند به بهبود عملکرد مفاصل و کاهش درد زانو در طول زمان کمک کنند.
به طور کلی، استفاده از زردچوبه به عنوان یک مکمل طبیعی می‌تواند به کاهش التهاب و دردهای مفصلی کمک کند، اما بهتر است قبل از شروع هر نوع درمان گیاهی با پزشک خود مشورت کنید، به ویژه اگر داروهای خاصی مصرف می‌کنید.
چگونه زردچوبه را به رژیم غذایی خود بیفزاییم؟
برای افزودن زردچوبه به رژیم غذایی خود، چندین روش ساده و مؤثر وجود دارد که می‌توانند فواید آن را در کاهش التهاب و درد مفاصل به شما ارائه دهند:
اضافه کردن زردچوبه به غذاها: می‌توانید زردچوبه را به انواع خورش‌ها، سوپ‌ها، یا غذاهای برنجی مانند پلوی زعفرانی اضافه کنید. این ادویه نه تنها طعم خوبی به غذا می‌دهد بلکه خواص ضد التهابی آن را نیز در رژیم غذایی خود می‌گنجانید.
چای زردچوبه: می‌توانید یک فنجان چای زردچوبه تهیه کنید. برای این کار، زردچوبه را به آب جوش اضافه کرده و آن را به مدت 5 تا 10 دقیقه دم کنید. برای طعم بهتر می‌توانید مقداری عسل یا زنجبیل هم به آن اضافه کنید.
اسموتی و نوشیدنی‌ها: افزودن یک قاشق چای‌خوری زردچوبه به اسموتی‌ها یا نوشیدنی‌های خود مانند شیر، آب میوه یا شیک‌های پروتئینی می‌تواند طعم خوشایندی ایجاد کند و از خواص آن بهره‌مند شوید.
مکمل‌های زردچوبه: اگر نمی‌خواهید زردچوبه را به صورت پودر در غذاهای روزانه خود بگنجانید، می‌توانید از مکمل‌های کورکومین استفاده کنید که به صورت کپسول یا قرص در داروخانه‌ها در دسترس است.
پختن با زردچوبه: می‌توانید در پختن غذاهای مختلف مانند تخم‌مرغ، مرغ یا گوشت از زردچوبه به عنوان ادویه اصلی استفاده کنید تا طعم لذیذ و خواص ضد التهابی آن را در رژیم غذایی خود داشته باشید.
برای جذب بهتر کورکومین موجود در زردچوبه، بهتر است آن را همراه با فلفل سیاه مصرف کنید، چرا که فلفل سیاه حاوی پیپرین است که جذب کورکومین را افزایش می‌دهد.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
