آموزش پخت لاهماجون با تکنیک های ساده اگر به دنبال یک میان وعده یا شام سبک، سریع و پرطرفدار هستید، این دستور با استفاده از ۴ عدد خمیر نان، شما را قدم به قدم تا پخت یک دایره گوشتی لطیف و خوش عطر هدایت می کند.
مواد لازم
خمیر معمولی نان 4 عدد
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پیاز خرد شده 4 عدد
گوجه فرنگی 1 عدد
رب گوجه فرنگی و یا فلفل 1 قاشق غذا خوری
جعفری 10 برگ
کره 1 قاشق غذا خوری
نمک ، فلفل سیاه و فلفل قرمز به اندازه کافی
طرز تهیه
گوشت چرخ کرده ، پیاز خرد شده ، گوجه خرد شده جعفری ریز شده ، نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز و رب را با یک دیگر مخلوط ساخته و ورز می دهیم . از خمیر ور آمده گلوله ای به اندازه گردو جدا کرده و بعد از پاشیدن آرد آن را با وردنه به صورت دایره ای نازک در می آوریم .
مایه آماده را بر روی این دایره خمیری خوب مالیده و در فر گرم می گذاریم تا بپزد . لحم معجون بعد از پختن با چند برگ جعفری و قطراتی از آب لیمو غذائی بسیار خوشمزه است .
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
