ماسور دال باجی: غذای مغذی و سریع برای روزهای پرمشغله

اگر به دنبال غذای سریع ، مغذی و خوشمزه هستید، ماسور دال باجی بهترین انتخاب است. این دال قرمز پرخاصیت، علاوه بر آسان بودن تهیه، به کنترل قند خون ، کاهش کلسترول و تقویت پوست و چشم ها کمک می کند.

ماسور دال باجی؛ غذای مغذی و سریع برای روزهای شلوغ

به گزارش خط سلامت ماسور دال باجی یکی از ساده ترین و در عین حال مغذی ترین غذاهای هندی است. این وعده غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و ویتامین هاست و برای شروع روز یا پر کردن انرژی بدن در طول روز ایده آل است. در دنیای پرسرعت امروزی، یافتن زمان برای تهیه غذاهای سالم دشوار است، اما با این دستور ۱۰ دقیقه ای، می توانید بدون دردسر وعده ای سالم و خوشمزه داشته باشید.

فواید سلامتی ماسور دال

کنترل قند خون: ماسور دال با فیبر بالا و شاخص گلیسمی پایین به تثبیت قند خون کمک می کند.

کاهش کلسترول و حمایت از قلب: مصرف ماسور دال می تواند سطح کلسترول را کاهش دهد و قلبی سالم تر داشته باشید.

کمک به کاهش وزن: این دال احساس سیری طولانی مدت ایجاد می کند و از پرخوری جلوگیری می کند.

تقویت پوست و چشم ها: آنتی اکسیدان ها و ویتامین های A، C و E موجود در ماسور دال باعث سلامت پوست و کاهش خطر دژنراسیون ماکولا و کاتاراکت می شوند.

چرا ماسور دال باجی برای روزهای شلوغ عالی است

این دستور سریع و آسان تنها به ۱۰ دقیقه زمان نیاز دارد و با حداقل مواد اولیه آماده می شود. مناسب برای جعبه ناهار کودکان، وعده شام سبک یا حتی یک میان وعده سالم، این غذا هم مقوی و هم خوشمزه است.

دستور تهیه ماسور دال باجی در خانه

۱. خیس کردن دال عدس:

یک فنجان ماسور دال را بشویید و ۱-۲ ساعت در آب بخیسانید تا نرم شود.

۲. آماده سازی ماسالا:

در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط، ۲-۳ قاشق غذاخوری روغن بریزید. دانه های خردل، دانه های زیره، برگ های کاری و چند حبه سیر را یک دقیقه تفت دهید. سپس یک پیاز خرد شده و یک گوجه فرنگی کوچک اضافه کنید.

۳. افزودن ادویه ها و دال:

نمک، زردچوبه، گرام ماسالا، پودر گشنیز و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس دال خیس شده و نصف فنجان آب داغ اضافه کنید، درب را بگذارید و بپزید تا دال و ادویه ها کاملاً ترکیب شوند.

۴. پاشیدن و سرو:

پس از پخته شدن، برگ های گشنیز و کمی کاوری متی برای طعم بیشتر اضافه کنید و داغ سرو کنید.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است