غذاهای مناسب برای بیماران ام اس

افراد مبتلا به ام اس با رعایت یک رژیم غذایی متعادل می توانند سلامت مغز، سیستم عصبی و عضلات خود را تقویت کنند. غذاهایی که حاوی امگا-3، ویتامین D، آنتی اکسیدان ها، فیبر و پروتئین سالم هستند، به کاهش التهاب و مدیریت علائم بیماری کمک می کنند. در این مطلب با فهرست غذاهای مناسب و راهنمای کاربردی برای تنظیم برنامه غذایی بیماران ام اس آشنا شوید.

به گزارش خط سبلامت بیماری ام اس (مولتیپل اسکلروزیس) یک اختلال خودایمنی است که بر سیستم عصبی مرکزی تأثیر می گذارد و می تواند منجر به مشکلاتی در حرکت، تعادل و احساسات شود. تغذیه صحیح می تواند در کنترل علائم این بیماری و بهبود کیفیت زندگی افراد مبتلا نقش مهمی ایفا کند.

در ادامه، غذاهای مناسب برای بیماران مبتلا به ام اس آورده شده است:

غذاهای ضدالتهابی

بیماری ام اس نوعی التهاب مزمن در سیستم عصبی ایجاد می کند. مصرف غذاهای ضدالتهابی می تواند به کاهش این التهاب کمک کند.

ماهی های چرب: مانند سالمون، تن، ساردین و قزل آلا، که حاوی امگا-3 هستند و خواص ضدالتهابی دارند.

آجیل ها و دانه ها: مانند گردو، بادام و دانه چیا، که منبع خوبی از امگا-3 هستند.

زیتون و روغن زیتون: این روغن ها حاوی چربی های سالم و آنتی اکسیدان ها هستند که به کاهش التهاب کمک می کنند.

غذاهای حاوی ویتامین D

کمبود ویتامین D در افراد مبتلا به ام اس شایع است و برخی مطالعات نشان می دهند که ویتامین D می تواند در کاهش حملات ام اس مؤثر باشد.

ماهی های چرب (مانند ماهی سالمون و ساردین)

زرده تخم مرغ

محصولات غنی شده: مانند شیر و آب پرتقال غنی شده با ویتامین D

قرار گرفتن در معرض نور خورشید (تحت نظر پزشک) نیز می تواند به تولید ویتامین D کمک کند.

غذاهای حاوی آنتی اکسیدان ها

آنتی اکسیدان ها به مقابله با استرس اکسیداتیو در بدن کمک می کنند که در بیماری ام اس نقش دارد.

میوه ها و سبزیجات رنگی: مانند توت فرنگی، زغال اخته، پرتقال، اسفناج، کلم پیچ و فلفل دلمه ای که حاوی ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها هستند.

چای سبز: حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند کاتچین ها است که می تواند به محافظت از سلول ها کمک کند.

غذاهای حاوی فیبر

مصرف فیبر کافی برای حفظ سلامت دستگاه گوارش و پیشگیری از یبوست که ممکن است در بیماران ام اس رخ دهد، ضروری است.

غلات کامل: مانند برنج قهوه ای، جو دوسر، کینوا و نان های حاوی آرد سبوس دار.

سبزیجات و میوه ها: مانند کدوحلوایی، بروکلی، سیب و هویج.

غذاهای حاوی پروتئین سالم

پروتئین برای تقویت سیستم ایمنی بدن و ترمیم بافت ها و عضلات مفید است.

منابع حیوانی: مانند گوشت سفید (مرغ و بوقلمون)، تخم مرغ و ماهی.

منابع گیاهی: مانند حبوبات (عدس، نخود، لوبیا)، توفو و آجیل.

غذاهای حاوی کلسیم و منیزیم

کلسیم و منیزیم برای سلامت استخوان ها و عضلات مهم هستند، به ویژه زمانی که داروهای ام اس ممکن است بر استخوان ها تأثیر بگذارند.

لبنیات کم چرب: مانند شیر، ماست و پنیر

سبزیجات برگ دار سبز: مانند کلم، اسفناج و بروکلی

دانه ها و مغزها: مانند بادام و دانه کنجد

جلوگیری از غذاهای تحریک کننده

بعضی از غذاها می توانند علائم ام اس را بدتر کنند یا سیستم ایمنی را تحریک کنند. این غذاها شامل:

شکر و کربوهیدرات های تصفیه شده (مثل نان سفید، شیرینی ها و نوشیدنی های شیرین)

چربی های اشباع شده (مثل گوشت های چرب، فراورده های لبنی پرچرب)

غذاهای فرآوری شده و فست فودها

جمع بندی

مصرف غذاهای حاوی امگا-3، ویتامین D، آنتی اکسیدان ها، فیبر و پروتئین سالم می تواند به مدیریت علائم ام اس کمک کند.

حفظ یک رژیم غذایی متعادل و اجتناب از غذاهای فرآوری شده و چربی های ناسالم به بهبود وضعیت عمومی بیماران مبتلا به ام اس کمک می کند.

مهم است که افراد مبتلا به ام اس با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه رژیم غذایی خود را تنظیم کنند تا از مزایای تغذیه مناسب بهره مند شوند.

برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است