به گزارش خط سلامت این ترکیب خوش‌عطر نه تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه به دلیل ویتامین C بالا (از خولان دریایی و پرتقال ) و خواص آنتی‌اکسیدانی عسل و ادویه‌ها، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.
مواد لازم:
- خولان دریایی: 300 گرم (می‌توانید از میوه تازه یا پوره خولان دریایی استفاده کنید)
- پرتقال بزرگ: 1 عدد (آب‌گیری شده)
- نعناع تازه: چند برگ برای طعم‌دهی و تزئین
- عسل طبیعی: به میزان دلخواه (حدود 2-3 قاشق غذاخوری)
- دارچین: 1 چوب یا نصف قاشق چای‌خوری پودر
- زنجبیل تازه: 1 تکه کوچک (رنده شده) یا نصف قاشق چای‌خوری پودر
- هل: 2-3 دانه
طرز تهیه:
-
آماده‌سازی خولان دریایی:
اگر از میوه تازه استفاده می‌کنید، خولان دریایی را شسته و پوره کنید. می‌توانید از غذاساز یا صافی برای گرفتن عصاره آن کمک بگیرید.
-
تهیه عصاره پرتقال:
پرتقال را آب‌گیری کنید و آب آن را کنار بگذارید.
-
مخلوط کردن مواد:
در یک قابلمه کوچک، آب خولان دریایی، آب پرتقال، زنجبیل رنده‌شده، چوب دارچین و دانه‌های هل را مخلوط کنید.
-
گرم کردن:
مخلوط را روی حرارت ملایم گرم کنید تا ادویه‌ها عطر خود را آزاد کنند و مواد کاملاً ترکیب شوند (اما نباید جوش بیاید).
-
افزودن عسل و نعناع:
وقتی مخلوط گرم شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و عسل را به آن اضافه کنید. عسل را خوب هم بزنید تا کاملاً حل شود. سپس چند برگ نعناع تازه به آن اضافه کنید.
-
سرو کردن:
نوشیدنی را داخل فنجان بریزید و با برگ نعناع تازه یا چوب دارچین تزئین کنید.
نکات:
- اگر طعمی تندتر می‌خواهید، می‌توانید مقدار زنجبیل را کمی افزایش دهید.
- برای طعمی ملایم‌تر، از خولان دریایی کمتر و آب بیشتری استفاده کنید.
- این نوشیدنی را می‌توانید به صورت سرد نیز سرو کنید، اما در حالت گرم تأثیر آرامش‌بخش بیشتری دارد.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
