جوانه لوبیا فقط برای این افراد خوب است، بقیه نخورند

جوانه لوبیا حاوی چربی، کالری و کربوهیدرات کم است، علاوه بر این جوانه لوبیا منبعی غنی از پروتئین و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن است.

به گزارش خط سلامت جوانه لوبیا برای اکثر افراد مفید است. اگر به دنبال یک ماده غذایی کم کالری و سرشار از پروتئین هستید، جوانه لوبیا یک گزینه عالی است.

جوانه لوبیا و خواص آن

جوانه‌ لوبیا حاوی مقدار کمی چربی است.

 مقدار کم چربی موجود در جوانه لوبیا از انواع چربی‌های سالم و چند غیراشباع هستند.

جوانه لوبیا یا لوبیای جوانه زده به عنوان یک میان وعده سالم خوب هستند، یا می توانید آنها را به عنوان مکمل وعده های غذایی معمولی خود مصرف کنید. با وجود مقدار مناسبی از فیبر رژیمی، آنها به ویژه برای افراد مبتلا به مشکلات سلامتی مانند چاقی، سطح کلسترول بالا و دیابت مفید هستند. جوانه لوبیا با خواص آنتی اکسیدانی، به پیشگیری از بیماری های قلبی نیز کمک می کند.

جوانه لوبیا همچنین سرشار از ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. یک وعده یک فنجان تقریباً 23 درصد از دوز توصیه شده روزانه ویتامین C را تامین می کند و جوانه لوبیا را به منبع خوبی از این ویتامین تبدیل می کند.

آیا خوردن جوانه لوبیا همیشه بی خطر است؟

جوانه‌های لوبیا در طول سال‌ها به دلیل گزارش‌های مربوط به آلودگی باکتریایی شهرت بدی پیدا کرده‌اند. با این حال، اثرات مضر تنها زمانی مشاهده می شود که آنها به صورت خام یا به شکل کمی پخته مصرف شده باشند.

اگر به دلیل بیماری هایی مانند عفونت ویروس نقص ایمنی انسانی ( HIV ) یا سرطان ، سیستم ایمنی ضعیفی دارید، خوردن جوانه های لوبیا خام برای شما بی خطر نیست. جوانه‌های لوبیا خام به دلیل محتوای آب خود می‌توانند حاوی باکتری‌ها و عفونت روده باشند. این می تواند باعث مشکلات گوارشی مانند اسهال، نفخ، حالت تهوع و استفراغ شود. اگر به دلیل بیماری ها سیستم ایمنی ضعیفی دارید یا فکر می کنید که ایمنی ضعیفی دارید، فقط بعد از پخت کامل آنها را بخورید.

خانم های باردار و کودکان نیز به دلیل خطر مسمومیت غذایی باید فقط جوانه لوبیا را کاملا پخته مصرف کنند. از هر گونه لوبیا جوانه زده در کودکان کمتر از 24 ماه خودداری کنید. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.