نخود فرنگی یکی از سبزیجات مغذی محبوب در سراسر جهان است، اما مصرف آن برای همه بی خطر نیست. افرادی که مشکلات گوارشی ، کلیوی یا حساسیت غذایی دارند، ممکن است با مصرف این ماده غذایی دچار مشکلات شوند.
به گزارش خط سلامت در این مقاله، به بررسی عوارض و محدودیت های مصرف نخود فرنگی می پردازیم و راهنمایی های علمی برای انتخاب صحیح این ماده غذایی ارائه می دهیم.
شرایطی که نیاز به پرهیز یا محدودیت مصرف نخود فرنگی دارند
آلرژی به نخود فرنگی یا حبوبات
برخی افراد ممکن است به نخود فرنگی یا دیگر حبوبات حساسیت داشته باشند. علائم آلرژی می تواند شامل:
واکنش های پوستی (کهیر، قرمزی یا خارش)
مشکلات گوارشی (تهوع، اسهال، دل درد)
اختلالات تنفسی (تنگی نفس یا خس خس سینه)
سندرم روده تحریک پذیر (IBS)
نخود فرنگی حاوی کربوهیدرات های تخمیرپذیر است که در افراد مبتلا به IBS می تواند باعث:
نفخ
گاز
درد یا گرفتگی شکم شود.
مشکلات کلیوی و نقرس
نخود فرنگی نسبتاً پورین بالایی دارد. مصرف زیاد آن می تواند سطح اسید اوریک را افزایش دهد و در کسانی که به نقرس یا بیماری های خاص کلیوی مبتلا هستند، مشکل ساز شود.
مدیریت قند خون
هرچند نخود فرنگی دارای شاخص گلیسمی پایین است، اما مصرف بیش از حد می تواند بر سطح قند خون افراد دیابتی تأثیر بگذارد. بنابراین کنترل اندازه پورتشن و مشورت با پزشک توصیه می شود.
تداخلات دارویی
افرادی که داروهای ضد انعقاد خون (مانند وارفارین) مصرف می کنند باید از مصرف زیاد نخود فرنگی احتیاط کنند، زیرا این سبزی سرشار از ویتامین K است و می تواند روند انعقاد خون را تغییر دهد.
مشکلات گوارشی خاص
افرادی با بیماری هایی مانند دیورتیکولیت یا مشکلات هضم، ممکن است هضم نخود فرنگی دشوار باشد و به پرهیز نیاز داشته باشند.
حساسیت به فیبر بالا
نخود فرنگی سرشار از فیبر است که به طور کلی مفید است، اما افرادی که به رژیم غذایی پر فیبر عادت ندارند ممکن است دچار:
نفخ
احساس سنگینی در معده
تغییر در اجابت مزاج
شوند.
نکات مهم و نتیجه گیری
همیشه قبل از تغییرات عمده در رژیم غذایی با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
مصرف متعادل نخود فرنگی برای اکثر افراد بی خطر و مفید است.
افراد با آلرژی، مشکلات کلیوی، IBS یا مصرف داروهای خاص، باید احتیاط کنند.
رعایت میزان مصرف و پایش واکنش بدن، بهترین راه برای بهره مندی از خواص نخود فرنگی بدون عوارض است.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
