فلفل دلمه ای یکی از سبزیجات پرخاصیت است که می‌توان آن را به روش‌های مختلف در غذاهای مختلف استفاده کرد. این سبزی حاوی مواد مغذی فراوانی مانند ویتامین C ، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است. اگر به دنبال غذاهای کم کالری و غنی از پروتئین برای کاهش وزن هستید، فلفل دلمه‌ای می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.
به گزارش خط سلامت در اینجا پنج دستور غذایی فلفل دلمه‌ای غنی از پروتئین برای کاهش وزن آورده شده است:
1. فلفل دلمه‌ای پر شده با مرغ
مواد لازم:
2 عدد فلفل دلمه‌ای بزرگ
150 گرم سینه مرغ پخته و ریش‌ریش شده
1/4 فنجان پنیر فتا (اختیاری)
1 قاشق چای‌خوری روغن زیتون
1/2 فنجان سبزیجات خرد شده (مثل گوجه فرنگی، پیاز، کاهو)
نمک و فلفل به میزان لازم
مقداری آویشن و ریحان برای طعم‌دهی
طرز تهیه:
فلفل دلمه‌ای‌ها را از وسط نصف کنید و دانه‌های آن‌ها را بیرون بیاورید.
مرغ پخته شده را با سبزیجات خرد شده، پنیر فتا و روغن زیتون مخلوط کنید.
مخلوط را درون فلفل دلمه‌ای‌ها بریزید.
فلفل‌ها را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید تا فلفل‌ها نرم شوند.
با آویشن و ریحان تزئین کنید و سرو کنید.
2. سالاد فلفل دلمه‌ای با تن ماهی
مواد لازم:
1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز و 1 عدد فلفل دلمه‌ای سبز
1 قوطی تن ماهی در آب (150 گرم)
1/2 پیاز قرمز خرد شده
1/4 فنجان گوجه فرنگی خرد شده
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چای‌خوری آب لیمو
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
فلفل دلمه‌ای‌ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
تن ماهی را از آب خارج کرده و با پیاز قرمز، گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای‌ها مخلوط کنید.
روغن زیتون و آب لیمو را به سالاد اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
سالاد را به خوبی مخلوط کرده و سرو کنید.
3. فلفل دلمه‌ای با تخم‌مرغ و اسفناج
مواد لازم:
2 عدد فلفل دلمه‌ای
2 عدد تخم‌مرغ
1/2 فنجان اسفناج تازه خرد شده
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
فلفل دلمه‌ای‌ها را از وسط نصف کرده و دانه‌های آن‌ها را بیرون بیاورید.
اسفناج را در روغن زیتون کمی تفت دهید تا نرم شود.
تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و با نمک و فلفل به خوبی هم بزنید.
اسفناج تفت داده شده را با تخم‌مرغ مخلوط کرده و درون فلفل دلمه‌ای‌ها بریزید.
فلفل‌ها را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید تا تخم‌مرغ‌ها کاملاً پخته شوند.
4. فلفل دلمه‌ای گریل شده با پنیر کاتیج
مواد لازم:
2 عدد فلفل دلمه‌ای
1/2 فنجان پنیر کاتیج
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
فلفل دلمه‌ای‌ها را از وسط نصف کرده و دانه‌ها را بیرون بیاورید.
پنیر کاتیج را با نمک و فلفل مخلوط کنید.
مخلوط پنیر را درون فلفل دلمه‌ای‌ها بریزید.
فلفل‌ها را در ماهی‌تابه با روغن زیتون گریل کنید تا نرم و کمی سوخته شوند.
فلفل دلمه‌ای‌های گریل شده را به عنوان پیش‌غذا یا میان‌وعده سرو کنید.
5. آووکادو و فلفل دلمه‌ای به همراه عدس
مواد لازم:
1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز
1/2 فنجان عدس پخته
1 عدد آووکادو خرد شده
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
فلفل دلمه‌ای را به صورت نوارهای نازک خرد کنید.
عدس پخته را با فلفل دلمه‌ای‌ها و آووکادو مخلوط کنید.
روغن زیتون را اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
این سالاد ساده و غنی از پروتئین را به عنوان یک وعده سبک و سالم میل کنید.
این دستورهای غذایی حاوی پروتئین بالا و کم کالری هستند و می‌توانند به عنوان یک انتخاب عالی برای کاهش وزن و حفظ سلامت مورد استفاده قرار گیرند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
