راز هندی ها برای داشتن موهای ضخیم و سالم در این گیاه ارزان و در دسترس

برای داشتن موهای شاداب، موی ضخیم و سالم، تنها کافی است روزانه یک قاشق چاتنی برگ کاری مصرف کنید. در این مقاله، فواید برگ کاری، دستور کامل چاتنی، و چندین سوپرفود هندی مؤثر بر سلامت مو را معرفی کرده ایم تا بتوانید در گرمای تابستان هم موهایی زیبا و سالم داشته باشید.

به گزارش خط سلامت برگ های کاری (کادی پاتا) سرشار از بتاکاروتن و آنتی اکسیدان‌ ها هستند و می توانند نقش مهمی در حفظ سلامت مو، جلوگیری از ریزش و تقویت فولیکول ها داشته باشند. در فصل تابستان که آفتاب شدید و گرمای بالا باعث ضعف و خشکی مو می شود، مصرف مواد غذایی طبیعی مانند برگ کاری می تواند کمک بزرگی به سلامت موهای شما کند.

چاتنی برگ کاری؛ یک تقویت کننده طبیعی برای مو

چاتنی برگ کاری که با مواد ساده و در دسترس تهیه می شود، یکی از روش های طبیعی و خوش طعم برای تقویت موهاست. در بسیاری از خانه های هندی، چاتنی ها بخشی جدایی ناپذیر از غذا هستند و علاوه بر طعم، خواص تغذیه ای بالایی دارند. اضافه کردن چاتنی برگ کاری به رژیم غذایی روزانه، می تواند کمبودهای تغذیه ای مرتبط با سلامت مو را جبران کند.

چرا برگ های کاری برای موهای شما مفید هستند؟

برگ های کاری فقط یک طعم دهنده خوشمزه نیستند؛ بلکه یک سوپرفود واقعی برای سلامت مو به شمار می روند.

به گفته اوروی گوویل – تغذیه شناس – برگ های کاری حاوی:

بتاکاروتن

آنتی اکسیدان های قوی

مواد مغذی تقویت کننده فولیکول های مو

هستند. این ترکیبات باعث افزایش رشد مو، جلوگیری از ریزش و حتی بهبود سلامت پوست سر می شوند.

او توصیه می کند به طور روزانه یک قاشق غذاخوری چاتنی برگ کاری همراه وعده های غذایی مصرف شود تا اثرات آن به طور کامل دیده شود.

چگونه چاتنی برگ کاری را در خانه تهیه کنیم؟ | دستور تهیه کامل چاتنی برگ کاری

تغذیه شناس اوروی گوویل یک دستور ساده و سریع برای تهیه چاتنی برگ کاری ارائه کرده است. برای تهیه این چاتنی در خانه:

مواد لازم:

۲ قاشق غذاخوری روغن

۲ حبه سیر

یک تکه زنجبیل (یک اینچ)

۲ عدد فلفل سبز خرد شده

نیم پیمانه برگ کاری

۱ پیمانه نارگیل رنده شده

۲ قاشق غذاخوری بادام زمینی

یک تکه کوچک تمبرهندی

نمک به میزان لازم

مقداری دانه خردل

نیم قاشق چایخوری دال اوراد

چند برگ کاری برای طعم دهی نهایی

طرز تهیه:

یک تابه را روی حرارت قرار دهید و دو قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید.

پس از گرم شدن روغن، سیر، زنجبیل و فلفل سبز خرد شده را اضافه کنید. مواد را تفت دهید تا سیر طلایی رنگ شود.

سپس نیم پیمانه برگ کاری را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا برگ ها ترد و کمی قهوه ای شوند.

حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید مخلوط خنک شود.

حالا ترکیب تفت خورده را داخل مخلوط کن بریزید.

یک پیمانه نارگیل رنده شده، بادام زمینی، تمبرهندی و نمک را اضافه کنید و همه مواد را به پوره ای نرم تبدیل کنید.

در صورت نیاز کمی آب اضافه کنید تا قوام چاتنی رقیق تر شود.

در تابه ای دیگر، کمی دانه خردل، نیم قاشق چایخوری دال اوراد و چند برگ کاری اضافه کنید.

وقتی دانه خردل شروع به ترکیدن کرد، این ترکیب را روی چاتنی بریزید و سرو کنید.

این چاتنی را می توانید همراه با برنج، روتی، دوسا یا کنار غذاهای اصلی مصرف کنید.

سوپرفودهای هندی برای داشتن موهای سالم

تغذیه نقش مهمی در حفظ سلامت، ضخامت و رشد مو دارد. متخصص تغذیه اوروی گوویل چند سوپرفود هندی را معرفی می کند که بهتر است در کنار برگ کاری مصرف شوند:

۱. آمله (آملا / انگور هندی)

آمله سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی ضروری است. مصرف آن باعث:

تقویت فولیکول ها

جلوگیری از سفید شدن زودرس

افزایش رشد مو

می شود.

روش مصرف: آب آملای تازه، چاتنی آمله یا پودر آمله

۲. دانه های شنبلیله (متی)

شنبلیله غنی از اسید نیکوتینیک است که به:

کاهش شوره

افزایش رشد مو

تقویت ریشه ها

کمک می کند.

روش مصرف: دانه ها را تفت دهید، پودر کنید و روزی یک قاشق چایخوری با آب میل کنید.

۳. سبزیجات برگ سبز

سبزیجاتی مثل اسفناج، کلم، کاهو و برگ چغندر سرشار از:

آهن

ویتامین A

ویتامین C

اسیدفولیک

مواد معدنی ضروری برای مو

هستند.

توصیه: روزانه حداقل ۳ نوع سبزی سبز مصرف کنید.

۴. بادام

بادام یکی از بهترین منابع:

ویتامین E

biotin (بیوتین)

است که برای افزایش ضخامت مو و جلوگیری از ریزش لازم است.

روش مصرف: هر روز صبح یک مشت بادام خیسانده بخورید.

برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است