کشک سالم تر است یا شیر؟

خط سلامت: بخش مهمی از ماده خشک کشک از پروتئین تشکیل شده است اما حاوی کربوهیدرات، چربی و مواد معدنی نیز می باشد. مقدار قابل توجهی آب (78 تا 82 درصد) در کشک وجود دارد که با پروتئین ها پیوند شده است.

کشک سالم تر است یا شیر؟

کشک سالم تر است یا شیر؟ اگرچه تفاوت زیادی بین ارزش غذایی شیر و کشک وجود ندارد، اما کشک همچنان بر شیر برتری دارد .

به گزارش خط سلامت کشک با خواص منحصر به فرد خود در حفظ سلامت روده و جلوگیری از عفونت، هضم آن نیز در مقایسه با شیر آسان تر است.

پروتئین کشک

 کشک به طور کلی از شیر تخمیر شده یا فرآوری شده به دست می‌آید و محتوای پروتئین آن می‌تواند متفاوت باشد. به طور میانگین، هر 100 گرم کشک حدود 11 گرم پروتئین دارد. این مقدار می‌تواند بسته به روش تهیه و نوع کشک (مانند کشک خشک یا کشک مایع) تغییر کند.

جدول ارزش غذایی کشک

کالری 378

آب 6 گرم

پروتئین 11 گرم

کربوهیدرات 8.07 گرم

چربی 7.1 گرم

کلسیم 430 میلی گرم

آهن 2 میلی گرم

مزایای پروتئین کشک

پروتئین موجود در کشک فواید مختلفی می تواند برای بدن داشته باشد. برخی از مزایای مصرف کشک عبارتست از:

منبع غنی پروتئین: کشک به دلیل محتوای بالای پروتئین، می‌تواند به عنوان یک مکمل غذایی مناسب برای تأمین نیازهای پروتئینی بدن محسوب شود.

حاوی کلسیم: علاوه بر پروتئین، کشک منبع خوبی از کلسیم است که برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است.

تقویت سیستم ایمنی: پروتئین‌ها و دیگر مواد مغذی موجود در کشک می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند.

مناسب برای ورزشکاران: کشک به عنوان یک منبع سریع‌الاثر پروتئین، می‌تواند به بهبود ریکاوری و رشد عضلات در ورزشکاران کمک کند.

کشک به عنوان یک منبع غنی پروتئین، نه تنها می‌تواند به تأمین نیازهای تغذیه‌ای بدن کمک کند، بلکه با داشتن مزایای متعدد دیگر، می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل باشد.

بنابراین، گنجاندن کشک در برنامه غذایی می‌تواند به بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید. 

تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.

منبع: مثبت سبز

برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
ارسال نظر

خط سلامت
فیلم ها
  • خط سلامت: عشق و حسادت با هم مرتبط هستند زیرا یک هورمون مشترک در این دو احساس نقش دارد. عشق احساسی است که به هورمون…

گزارش ویژه
پادکست
  • 00:00
    00:00
اتاق درمان