نوسانات بازار حبوبات طی ماه‌های اخیر چالش‌های گسترده‌ای را برای جامعه و مصرف‌کنندگان به وجود آورده است. بررسی‌ها نشان می‌دهد که قیمت انواع حبوبات از دی‌ماه سال جاری تا اسفند ماه، افزایش چشمگیری داشته است. این افزایش قیمت ، سؤالاتی درباره علت‌ها و پیامدهای آن به وجود آورده است.
افزایش قیمت لوبیا قرمز و سفید؛ بازار متلاطم‌تر شد
علاوه بر لوبیا چیتی، قیمت لوبیا قرمز و لوبیا سفید نیز روند صعودی داشته است. هرچند تا پایان بهمن‌ماه این افزایش چندان قابل توجه نبود، اما در نیمه نخست اسفند و به ویژه با آغاز ماه رمضان، قیمت این دو محصول افزایشی چشمگیر را تجربه کرد. در حال حاضر، قیمت هر کیلوگرم لوبیا سفید در عمده‌فروشی‌ها حدود ۲۱۰ هزار تومان است و قیمت لوبیا قرمز نیز به ۱۶۵ هزار تومان رسیده است. همچنین، لوبیا کشاورزی با قیمت ۲۲۵ هزار تومان در بازار موجود است.
چالش لپه آذرشهر و نرخ عقب‌مانده از دیگر حبوبات
قیمت لپه آذرشهر نیز دچار افزایش شده و هم‌اکنون به ۱۶۰ هزار تومان رسیده است. این در حالی است که در دی‌ماه، لپه حتی از لوبیا چیتی و سفید گران‌تر بود. اما رشد قیمت لپه طی این مدت کمتر از سایر حبوبات بوده و اکنون روند افزایشی آن تا حدی کمتر شده است.
افزایش قیمت در بازار نخود و کمترین جهش در عدس
در میان سایر حبوبات، نخود دوخان کرمانشاه نیز به حدود ۱۲۵ هزار تومان در بازار عمده‌فروشی رسیده است. سایر انواع نخود نیز در بازه قیمتی ۱۰۵ تا ۱۲۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. اما همان‌طور که آمارها نشان می‌دهد، قیمت عدس وارداتی کمترین افزایش را داشته است. عدس درشت کانادایی اکنون به قیمت ۱۱۸ هزار تومان و نوع ریز آن به ۱۰۵ هزار تومان عرضه می‌شود. همچنین قیمت عدس درشت روسی حدود ۱۰۲ هزار تومان است.
وضعیت بازار غلات؛ نوسانات محدودتر
در کنار بازار حبوبات، قیمت غلات نیز کمابیش تحت تأثیر قرار گرفته، اما افزایش قیمت‌ها در این بخش ملایم‌تر بوده است. به عنوان مثال، قیمت هر کیلوگرم گندم پوست کنده و جو پوست کنده حدود ۲۵ هزار تومان باقی مانده است. قیمت جوپرک نیز به ۲۸ هزار تومان رسیده، در حالی که بلغور گندم و جو به ترتیب ۲۶ هزار تومان و بلغور پخته ۳۰ هزار تومان در بازار عرضه می‌شوند.
تحلیل شرایط بازار و پیامدهای آن
افزایش مداوم قیمت حبوبات و غلات به دلایل مختلفی از جمله تورم، افزایش هزینه‌های تولید، مشکلات واردات و نوسانات ارزی بازمی‌گردد. از طرفی، همزمان با کاهش قدرت خرید مردم، این افزایش قیمت فشار سنگینی بر خانوارها وارد کرده است. حبوبات به‌عنوان یکی از مواد غذایی پایه و مهم در سفره بسیاری از مردم جایگاه ویژه‌ای دارند و نوسانات قیمتی آن می‌تواند عوارض اجتماعی و اقتصادی قابل توجهی به همراه داشته باشد.
متأسفانه، نبود نظارت مناسب و ضعف در مدیریت بازار موجب شده که قیمت‌ها از کنترل خارج شود. برای جلوگیری از ادامه این روند، ضروری است که سیاست‌گذاران اقدامات فوری از جمله، تنظیم بازار، نظارت بر قیمت‌ها و تسهیل در واردات این کالاها را در دستور کار خود قرار دهند.
در مجموع، بحران افزایش قیمت‌ها زنگ هشداری جدی به دستگاه‌های ذیربط است تا با تمرکز بر دلایل واقعی این گرانی‌ها، اقدامات لازم برای کنترل وضعیت صورت گیرد و فشار روانی و اقتصادی از دوش جامعه برداشته شود.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
